gedämpfte Weißkohlrouladen mit Hackfleisch

Redefining Recipes for the Digital Age

Zutaten

• 12 Weißkohlblätter
  
• 175 gr Hähnchenschenkel
  
• 1 geriebene Karottenstifte
  
• 1 Teelöffel Pfefferpulver
  
• 1 Teelöffel Salz
  
• 1 Teelöffel salzige Sojasauce
  
• 1 Teelöffel Zucker
  
• 1 gehackter Ingwer-Fingerling
  
• 2 Frühlingszwiebelstiele in kleine Stücke geschnitten
  
• 1 Ei
  

Schritte

1. Hähnchen gründlich waschen und abtrocknen
   
2. dann hacken
   
3. Das Hähnchen würzen (Salz, Pfefferpulver, Sojasauce, Zucker, Ingwer, Ei) und umrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
   
4. dann die geschnittenen Karotten hinzufügen, gut umrühren
   
5. Frühlingszwiebeln zugeben, gut umrühren und 10 Minuten ziehen lassen.
   
6. Einen Topf vorbereiten, Wasser hineingießen, warten, bis das Wasser kocht
   
7. dann in Kan geben und etwa 1/2 Minute kochen lassen
   
8. dann herausnehmen und abtropfen lassen
   
9. dann den Weißkohl und das Hackfleisch anrichten
   
10. dann einwickeln und rollen
    
11. Das Rollen der Senfblätter ist fertig
    
12. Und bereiten Sie eine Bratpfanne vor, gießen Sie Wasser hinein, warten Sie, bis das Wasser kocht
    
13. dann geben Sie Kan
    
14. 10 Minuten dämpfen
    
15. öffnen und anheben
    
16. mit heißem Öl übergießen
    
17. dann über Sojasauce gießen
    
18. gekocht und servierbereit
    

Languages

gedämpfte Weißkohlrouladen mit Hackfleisch - Deutsch (German) version
steamed white cabbage rolls with minced meat - English version
Rollitos de col blanca al vapor con carne picada - Española (Spanish) version
rouleaux de chou blanc cuits à la vapeur avec de la viande hachée - Français (French) version
involtini di cavolo bianco al vapore con carne macinata - Italiana (Italian) version
ひき肉入り蒸し白キャベツロール - 日本語 (Japanese) version
다진 고기를 넣은 찐 양배추 롤 - 한국인 (Korean) version
กะหล่ำปลีนึ่งเนื้อสับ - แบบไทย (Thai) version
肉末白菜卷 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
肉末白菜捲 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version