rouleaux de chou blanc cuits à la vapeur avec de la viande hachée

Les rouleaux de chou chinois à la viande hachée cuits à la vapeur offrent une combinaison de textures alléchante : une couche de chou chinois moelleux enveloppe une viande hachée savoureuse et épicée, avec une touche de gingembre et d'ail. Une cuisson rapide à la vapeur préserve la fraîcheur des légumes tout en préservant le moelleux de la garniture. Ce plat sain et léger est parfait en accompagnement quotidien. Il nécessite cependant un trempage minutieux du chou pour éviter que les rouleaux ne s'effritent facilement, et un temps de cuisson précis pour une cuisson parfaite sans dessèchement.

Ingrédients

Étapes

laver soigneusement le poulet puis le sécher
puis hacher
Assaisonnez le poulet (sel, poivre en poudre, sauce soja, sucre, gingembre, œuf, remuez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
puis ajouter les carottes coupées en rondelles, bien mélanger
Ajouter les oignons nouveaux, bien mélanger et laisser reposer 10 minutes.
préparer une casserole, verser de l'eau, attendre que l'eau bout
puis mettre dans le Kan et faire bouillir pendant environ 1/2 minute
puis soulever et égoutter
puis disposer le chou blanc et la viande hachée
puis envelopper et rouler
le roulage des feuilles de moutarde est terminé
Et préparer une poêle, verser de l'eau, attendre que l'eau bout
puis entrez Kan
cuire à la vapeur pendant 10 minutes
ouvrir et soulever
verser de l'huile chaude
puis verser la sauce soja
cuit et prêt à servir