เนื้อวัวหั่นเต๋าเคลือบน้ำส้มบัลซามิก

เนื้อหั่นเต๋าเนื้อนุ่มๆ ย่างจนขอบเป็นคาราเมล กักเก็บความเข้มข้นของเนื้อไว้อย่างล้ำลึก เคลือบด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกเงาวาวทั่วชิ้น ผสมผสานรสชาติหวานอมเปรี้ยวอย่างลงตัว ช่วยเพิ่มมิติของเนื้อตามธรรมชาติ ซอสซึมซาบเข้าเนื้ออย่างนุ่มนวล เติมรสชาติเปรี้ยวอมหวานและความหวานละมุน ดึงรสชาติแบบดินๆ สัมผัสทุกคำของเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นน่าพึงพอใจ พร้อมสัมผัสอันประณีต รสชาติเข้มข้น สมดุล และกลมกล่อม จานนี้ให้ความอบอุ่นและลุ่มลึก เหมาะสำหรับมื้อค่ำแสนอบอุ่นที่ให้ความรู้สึกทั้งอบอุ่นและหรูหรา

วัตถุดิบ

• 300 จี สเต็กตามชอบ
  
• ผักชีฝรั่ง
  
• 2 กลีบกระเทียม (หั่นเป็นชิ้น)
  
• 1-2 พริกแห้ง
  
• 1 ช้อนโต๊ะ เนย
  
• เปลือกมะนาวเล็กน้อย
  
• มะเขือเทศตากแห้ง (ไม่จำเป็น)
  
• 250 มล ไวน์แดง
  
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิกอิตาลี
  
• 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
  
• 1/4 ช้อนชา น้ำตาล
  

ขั้นตอน

1. เริ่มต้นด้วยการหั่นสเต็กเป็นลูกเต๋า
   
2. ในกระทะที่ร้อนด้วยน้ำมันมะกอก ย่างสเต็กหั่นเต๋าจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยแล้วพักไว้
   
3. ลดไฟลงแล้วใส่เนยลงไป
   
4. ผัดพริกแห้ง กระเทียม และผักชีฝรั่งจนเป็นสีน้ำตาล
   
5. เลือกผักชีฝรั่งและจัดวางบนจานเสิร์ฟ
   
6. ใส่ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล น้ำส้มสายชูบัลซามิก และไวน์แดง
   
7. ปรับเป็นไฟปานกลางและทำให้ซอสข้นขึ้น
   
8. โยนสเต็กหั่นเต๋ากลับลงในกระทะและเคลือบด้วยซอสให้ทั่ว
   
9. สุดท้าย ขูดผิวมะนาวและใส่มะเขือเทศตากแห้งลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ อร่อย!
   

Languages

Balsamico-glasierte Rindfleischwürfel - Deutsch (German) version
Cubos de carne glaseados con balsámico - Española (Spanish) version
Cubes de bœuf glacés au balsamique - Français (French) version
Daging Sapi Kubus Glasir Balsamik - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
cubetti di manzo glassati al balsamico - Italiana (Italian) version
バルサミコ風味の牛肉の角切り - 日本語 (Japanese) version
발사믹 글레이즈드 비프 큐브 - 한국인 (Korean) version
เนื้อวัวหั่นเต๋าเคลือบน้ำส้มบัลซามิก - แบบไทย (Thai) version
香醋烤牛肉块 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
香醋烤牛肉塊 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version