발사믹 글레이즈드 비프 큐브

부드러운 소고기 큐브를 가장자리가 캐러멜화될 때까지 구워 깊고 풍부한 육즙을 담아냅니다. 윤기 나는 발사믹 글레이즈가 각 조각에 은은하게 스며들어 달콤하면서도 산뜻한 풍미를 더하며, 소고기 본연의 깊은 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 소스는 부드럽게 스며들어 밝고 톡 쏘는 맛과 은은한 단맛을 더해 풍미롭고 흙내음이 나는 풍미를 더합니다. 한 입 베어 물 때마다 풍성하고 풍부한 고기의 풍미와 함께, 대담하고 균형 잡히면서도 우아하고 풍부한 맛이 세련된 마무리를 선사합니다. 따뜻함과 깊이를 선사하는 이 요리는 편안하고 세련된 분위기의 아늑한 저녁 식사에 안성맞춤입니다.

재료

• 300 g 선택한 스테이크
  
• 파슬리
  
• 2 정향 마늘 (슬라이스)
  
• 1-2 말린 고추
  
• 1 큰술 버터
  
• 약간의 라임 향
  
• 햇볕에 말린 토마토 (선택 과목)
  
• 250 mL 레드 와인
  
• 2 큰술 이탈리아 발사믹 식초
  
• 1 큰술 간장
  
• 1/4 티스푼 설탕
  

단계

1. 스테이크를 입방체로 자르는 것으로 시작하세요.
   
2. 올리브 오일을 두른 팬에 다진 스테이크를 살짝 갈색이 될 때까지 굽고 따로 보관합니다.
   
3. 불을 줄이고 버터를 넣으세요
   
4. 말린 고추, 마늘, 파슬리를 갈색이 될 때까지 볶습니다.
   
5. 파슬리를 골라 접시에 담습니다.
   
6. 간장, 설탕, 발사믹 식초, 레드와인을 첨가합니다.
   
7. 중불로 바꾸고 소스를 걸쭉하게 만듭니다.
   
8. 다진 스테이크를 팬에 다시 넣고 소스를 고르게 묻힙니다.
   
9. 마지막으로 라임 껍질을 벗기고, 풍미를 더하기 위해 말린 토마토를 넣어주세요. 맛있게 드세요!
   

Languages

Balsamico-glasierte Rindfleischwürfel - Deutsch (German) version
Cubos de carne glaseados con balsámico - Española (Spanish) version
Cubes de bœuf glacés au balsamique - Français (French) version
Daging Sapi Kubus Glasir Balsamik - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
cubetti di manzo glassati al balsamico - Italiana (Italian) version
バルサミコ風味の牛肉の角切り - 日本語 (Japanese) version
발사믹 글레이즈드 비프 큐브 - 한국인 (Korean) version
เนื้อวัวหั่นเต๋าเคลือบน้ำส้มบัลซามิก - แบบไทย (Thai) version
香醋烤牛肉块 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
香醋烤牛肉塊 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version