cubetti di manzo glassati al balsamico

Teneri cubetti di manzo vengono rosolati fino a caramellare i bordi, sigillando la loro profonda e corposa ricchezza. Una glassa balsamica lucida avvolge ogni pezzo, stratificando una complessità dolce-acida che esalta la naturale profondità della carne di manzo. La salsa aderisce delicatamente, aggiungendo accenni di acidità e una delicata dolcezza che esaltano i toni saporiti e terrosi. Ogni boccone offre un boccone di carne ricca e appagante con un finale sofisticato: audace, equilibrato ed elegantemente robusto. Questo piatto offre calore e profondità, perfetto per una cena intima che risulta allo stesso tempo confortante e raffinata.

Ingredienti

• 300 G bistecca a scelta
  
• Prezzemolo
  
• 2 spicchi d'aglio (affettato)
  
• 1-2 peperoncini secchi
  
• 1 cucchiaio burro
  
• un po' di scorza di lime
  
• Pomodori secchi (opzionale)
  
• 250 ml vino rosso
  
• 2 cucchiai aceto balsamico italiano
  
• 1 cucchiaio salsa di soia
  
• 1/4 cucchiaino zucchero
  

Passaggi

1. Inizia tagliando la bistecca a cubetti
   
2. in una padella calda con olio d'oliva, rosolare la bistecca a dadini fino a quando non sarà leggermente dorata e mettere da parte
   
3. abbassare la fiamma e aggiungere il burro
   
4. rosolare i peperoncini secchi, l'aglio e il prezzemolo fino a doratura
   
5. Raccogliete il prezzemolo e mettetelo sul piatto da portata
   
6. aggiungere salsa di soia, zucchero, aceto balsamico e vino rosso
   
7. portare a fuoco medio e addensare la salsa
   
8. rimettere la bistecca tagliata a dadini nella padella e ricoprirla uniformemente con la salsa
   
9. Infine, grattugiate la scorza del lime e aggiungete qualche pomodoro secco per un sapore extra. Buon appetito!
   

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Balsamico-glasierte Rindfleischwürfel - Deutsch (German) version
Cubos de carne glaseados con balsámico - Española (Spanish) version
Cubes de bœuf glacés au balsamique - Français (French) version
Daging Sapi Kubus Glasir Balsamik - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
cubetti di manzo glassati al balsamico - Italiana (Italian) version
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발사믹 글레이즈드 비프 큐브 - 한국인 (Korean) version
เนื้อวัวหั่นเต๋าเคลือบน้ำส้มบัลซามิก - แบบไทย (Thai) version
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