ไก่ฉีกมะนาว

มีรสเปรี้ยวและน่ารับประทานมาก ทานคู่กับข้าวก็เข้ากันดี ทานคู่กับแตงกวา รสชาติก็อร่อย👍

วัตถุดิบ

• 6 เมล็ดพืช กระเทียม
  
• 3 หางไก่
  
• ต้นหอม 2 ต้น
  
• 8 กรัม ขิง
  
• ไวน์สำหรับปรุงอาหาร
  
• น้ำพริกกระเทียม
  
• งาขาว 3 กรัม
  
• น้ำมันงา 5 มล.
  
• ซีอิ๊วขาว 2 รอบ
  
• น้ำมันปรุงอาหาร 15 มล.
  
• 1 ซอสหอยนางรม
  
• ซุปน้ำตาลทรายแดง
  
• มะนาว 5 ชิ้น
  
• แตงกวาครึ่งลูก
  

ขั้นตอน

1. ต้มไก่กับต้นหอม ขิง และไวน์ปรุงอาหาร
   
2. ถอดส่วนที่ลอยออก
   
3. บดกระเทียม
   
4. สับหัวหอมที่เหลือ
   
5. ผสมต้นหอมซอย กระเทียมซอย และงาขาวเข้าด้วยกัน
   
6. ใส่ซอสพริกกระเทียม
   
7. น้ำมันงาดำร้อน
   
8. เติมน้ำมันร้อนลงในส่วนผสมซอสพริกกระเทียม
   
9. หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้นำไก่ขึ้นมาแช่ในน้ำแข็ง
   
10. ฉีกไก่เป็นชิ้นๆ
    
11. เติมซีอิ๊วขาว 2 รอบลงในส่วนผสมซอสกระเทียม
    
12. ใส่ซอสหอยนางรม
    
13. เติมน้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน
    
14. หั่นแตงกวาเป็นเส้นบางๆ
    
15. ผสมไก่ แตงกวา มะนาวฝาน และซอสพริกกระเทียม
    
16. ปิดฝาแล้วแช่เย็น
    

Languages

Hähnchenstreifen mit Zitrone - Deutsch (German) version
Lemon Shredded Chicken - English version
Pollo desmenuzado al limón - Española (Spanish) version
Poulet effiloché au citron - Français (French) version
Ayam Suwir Lemon - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Pollo sfilacciato al limone - Italiana (Italian) version
レモンシュレッドチキン - 日本語 (Japanese) version
레몬 치킨 - 한국인 (Korean) version
ไก่ฉีกมะนาว - แบบไทย (Thai) version
柠檬手撕鸡 - 简体中文 (Simplified Chinese) version