สูตร ต้นหอม 2 ต้น ที่ดีที่สุดสำหรับทุกวัน

คอหมูทอดเมืองโหย่วเซียน (หมูทวิสต์)

เต้าหู้แห้งโหย่วเซียนมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน แต่ยังคงความเหนียวนุ่ม เคี้ยวหนึบและยืดหยุ่น ผิวด้านนอกสีทองอร่าม เนื้อสัมผัสแน่น กลิ่นหอมถั่วเข้มข้น และรสชาติกลมกล่อม ~ เนื้อทอดเต้าหู้แห้งจานนี้สวยงามมากเมื่อวางลงบนโต๊ะ ราวกับถาดสีที่คว่ำลงอย่างน่าลิ้มลอง! เต้าหู้แห้งมีรสชาตินุ่มละมุน หอมกลิ่นถั่ว เนื้อหั่นเป็นชิ้นๆ ไหม้เกรียมและ "ชุ่มฉ่ำ" เหมาะเป็น "มือสังหารข้าว" อย่างยิ่ง ข้าวต้องเรียก "พี่ใหญ่" เมื่อเห็น เย็นฉ่ำจนหยุดไม่ได้เลย~

ขาหมูต้มกรอบ

ขาหมูต้มจานนี้อร่อยมาก! เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ไม่แห้ง และไขมันไม่มันเยิ้ม กลิ่นหอมอ่อนๆ ของเนื้ออบอวลไปทั่วปากทุกคำที่กัด เมื่อจิ้มกับซอสสูตรพิเศษ ไม่ว่าจะเป็นความเผ็ดร้อนของขิงดองหรือวาซาบิ ก็ช่วยเสริมรสชาติธรรมชาติของเนื้อให้ดียิ่งขึ้น ขาหมูหั่นบางๆ จัดเรียงเป็นรูปดอกไม้บนจาน โรยด้วยถั่วลิสงและผักชี – สดชื่นและสวยงาม ไม่ว่าจะเสิร์ฟในงานเลี้ยงปีใหม่หรือสังสรรค์เล็กๆ กับเพื่อนฝูง นี่คือเมนูที่ยากจะต้านทานจริงๆ

หมูสามชั้นผัดพริกดอง

หมูสามชั้นผัดพริกดองจานนี้ดูน่ารับประทานมาก! หมูสามชั้นสีเหลืองทองกรอบๆ คลุกเคล้าด้วยพริกดองสีส้มแดงหอมๆ โรยหน้าด้วยต้นกระเทียมงอกสีเขียวสดใส และพริกหวานสีแดงและเขียว สีสันสดใสชวนรับประทาน หมูสามชั้นมันๆ กับพริกดองรสเปรี้ยวเผ็ดเข้ากันได้อย่างลงตัว คำแรกหอมแต่ไม่มันเยิ้ม เผ็ดแต่หวานเล็กน้อย อร่อยจนหยุดกินไม่ได้! นอกจากนี้ ด้วยส่วนผสมของทั้งเนื้อสัตว์และผัก ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุล เหมาะอย่างยิ่งที่จะรับประทานคู่กับข้าว

ซี่โครงหมูตุ๋นเต้าหู้แผ่น

ซี่โครงหมูตุ๋นพันแผ่นจานนี้ ห่อด้วยซอสสีแดงสด นุ่มละมุนลิ้น หอมกลิ่นเนื้อ ตุ๋นจนนุ่ม เคี้ยวแล้วเนื้อหลุดออกจากกระดูก กลิ่นหอมชวนให้ต้องดูดนิ้ว ซี่โครงหมูพันแผ่นนี้ราดน้ำเกรวี่ รสชาติอร่อยกว่าเนื้อ ทำให้อยากหยิบตะเกียบขึ้นมากิน ไม่ว่าจะกินกับข้าวสวยหรือซาลาเปา รับรองว่าต้องกินซ้ำจนหมดเกลี้ยง ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าฟินจนไม่อยากทิ้งน้ำซุปไว้เลย รับรองว่าอร่อยลงตัวแน่นอน!

เนื้ออกวัวผัดพริก (อาหารหูหนาน)

ปกติผมไม่ค่อยตุ๋นหรือตุ๋นเนื้อบริสเก็ต แต่ครั้งนี้ผมเปลี่ยนวิธีทำ เนื้อบริสเก็ตผัดจานนี้อร่อยสุดยอด! เนื้อบริสเก็ตตุ๋นจนนุ่มและหอมกลิ่นเครื่องเทศ จากนั้นนำไปผัดกับพริกแดง พริกเขียว และกระเทียมสับ กลิ่นหอมชวนลิ้มลอง น้ำในเนื้อบริสเก็ตพุ่งพล่านออกมาทุกคำ เส้นเอ็นนุ่มเด้ง เคี้ยวเพลิน รสชาติเผ็ดร้อนเข้ากันได้ดีกับกลิ่นหอมของเนื้อบริสเก็ต ยิ่งเคี้ยวก็ยิ่งหอม น้ำซุปเข้มข้นที่คลุกเคล้ากับข้าวสวยร้อนๆ เติมได้สองชามใหญ่! แม้แต่ข้าวสวยธรรมดาก็อร่อยจนหยุดไม่ได้! เนื้อบริสเก็ตทุกคำถูกปรุงรสด้วยเครื่องเทศจนได้รสชาติเผ็ดร้อนและหอมกรุ่นชวนรับประทาน รับรองว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้! นี่คือราชาแห่งการทำอาหารแบบบ้านๆ อย่างแท้จริง!

ผัดข้าวโพด พริกเขียว และเนื้อสับ

รสชาติและกลิ่นของอาหารจานนี้มีความกลมกลืนกันด้วยชั้นต่างๆ ที่แตกต่างกัน ข้าวโพดที่นุ่มและเหนียวมีความหวานตามธรรมชาติ เนื้อสับที่แน่นห่อด้วยกลิ่นของซอส และพริกเขียวและแดงที่กรอบและอ่อนนุ่มซ่อนความเผ็ดเล็กน้อยหรือหวาน "อารมณ์ดี" ในทุกคำ พริกที่สดชื่นจะกระตุ้นความอยากอาหารของคุณก่อน จากนั้นจึงเป็นข้าวโพดหวาน และสุดท้ายคือเนื้อสับที่นุ่มละมุน รสชาติที่กรอบ นุ่ม สด หวาน และเผ็ดเล็กน้อยจะคงอยู่ในปากของคุณ ทำให้รู้สึกมีชีวิตชีวาและสบายท้อง เหมือนกับบทกวีเล็กๆ ที่มีดอกไม้ไฟ~ ในแง่ของสีสัน มันเป็นการปะทะกันที่มีชีวิตชีวา เมล็ดข้าวโพดสีทองและอวบอิ่มนั้นเหมือนแสงแดดที่กระจัดกระจาย และพริกเขียวมรกตนั้นใสหลังฝนตก

ผัดกะหล่ำดอกสามชั้นผัดแห้งรสเผ็ด (อร่อยมากจนอยากจะเลียหม้อ)

หมูสามชั้นหอมมากจนฉันหมุนเป็นวงกลม ดอกกะหล่ำดูดซับน้ำเกรวีและซอสหม้อแห้งรสเผ็ดจนกรอบและน่าติดใจ ฉันกัดผักและข้าวไปคำหนึ่ง ฉันประกาศเพียงฝ่ายเดียวว่าฉัน "เลิกสัญญา" กับการลดน้ำหนักชั่วคราว เมื่อฉันอิ่มแล้วเท่านั้น ฉันจึงมีกำลังที่จะต่อสู้กับโลกได้!

เป็ดอบขิงชั้นหนึ่ง

ก่อนหน้านี้ฉันเคยไปที่เมืองหลวงของจังหวัดเพื่อหาอาหาร และจานเป็ดตุ๋นน้ำมันขิงทำให้ฉัน "เวียนหัว"! ราคา 150 หยวนต่อกล่องเป็นเนื้อเพียงไม่กี่ชิ้น ซึ่งทำให้ฉันซึ่งเป็นคนรักเนื้อพูดว่า "กระเป๋าสตางค์ของฉันร้องไห้" หลังจากกลับมา ฉันก็เริ่ม "แผนการผลิตอาหาร" ทันที หลังจากการทดลองหลายครั้ง ในที่สุดฉันก็ผลิตอาหารอันโอชะนี้ขึ้นมาใหม่! เวอร์ชันที่ปรับปรุงใหม่ลดปริมาณน้ำมันที่ใช้ แต่ยังคงรสชาติเดิมไว้ได้ 95% ทำให้จานแข็งของร้านอาหารแห่งนี้กลายเป็นอาหารอันโอชะที่ปรุงเองที่บ้านได้สำเร็จ~ แก่นแท้ของเป็ดตุ๋นน้ำมันขิงคือการใช้ขิงหั่นเป็นชิ้นจำนวนมากในการผัดน้ำมันขิงที่กลมกล่อม ซึ่งไม่เพียงแต่สามารถขจัดกลิ่นคาวได้หมดเท่านั้น แต่ยังกระตุ้นกลิ่นหอมเฉพาะตัวอีกด้วย เนื้อเป็ดตุ๋นด้วยน้ำมันขิงอย่างช้าๆ หนังมีความเหนียวเล็กน้อย แต่ด้านในนุ่มและชุ่มฉ่ำ ทุกเส้นใยเต็มไปด้วยซอสข้นรสเค็ม หอม และหวานเล็กน้อย เมื่อเปิดฝาออกมา กลิ่นหอมอันเข้มข้นจะลอยเข้าจมูกคุณ รับประทานคู่กับข้าวสวยก็อร่อยถูกปากอย่างแน่นอน! มาดูผลงานการทำซ้ำของฉันกัน (เปรียบเทียบรูปภาพได้ที่ท้ายบทความ)

บะหมี่น้ำผสมหนานชาง

ทันทีที่ชามก๋วยเตี๋ยวหนานชางชามนี้ถูกเสิร์ฟ กลิ่นหอมก็อบอวลไปทั่วจมูก เส้นก๋วยเตี๋ยวแต่ละเส้นเคลือบด้วยซอสที่มันวาว เหนียวนุ่มกำลังดี รสชาติเข้มข้นจากน้ำมันงาที่ผสมผสานกับความเผ็ดร้อนของน้ำมันพริก ความกรุบกรอบของหัวไชเท้าแห้ง กลิ่นหอมของถั่วลิสงคาราเมล และความสดชื่นของผักชีค่อยๆ เผยออกมาในปากของคุณ หอมยิ่งขึ้นทุกครั้งที่เคี้ยว สถานะความเป็นอาหารขึ้นชื่อของชาติมาจากความใส่ใจอย่างพิถีพิถันที่ใส่ลงไปในก๋วยเตี๋ยวชามนี้ น้ำมันที่ผสมผสานกันคือแก่นแท้ของผักและเครื่องเทศที่เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ซอสถั่วเหลืองที่ผสมผสานกันคือรสชาติหวานเค็มที่ได้จากการเคี่ยวน้ำตาลกรวดและเครื่องเทศ และจับคู่กับน้ำมันพริกที่หาได้ง่าย—เครื่องปรุงทุกอย่างถูกผสมผสานอย่างระมัดระวัง ก๋วยเตี๋ยวชามที่ดูเรียบง่ายนี้สะท้อนให้เห็นถึงการแสวงหาแก่นแท้ของชีวิตประจำวันอย่างแท้จริง แค่ลองชิมคำเดียว คุณก็จะเข้าใจว่าทำไมมันถึงได้รับความนิยมไปทั่วประเทศ

ทำตามสูตรชีสชีสกรอบของแซม

ผิวขนมปังเป็นสีเหลืองทองกรอบ โรยด้วยผงชีสแห้ง แล้วนำไปอบจนเกิดเป็นจุดสีน้ำตาลอ่อนน่ารับประทาน รูปทรงกลมอวบอิ่มชวนทานอย่างเหลือเชื่อ ทันทีที่กัดเข้าไป กลิ่นชีสหอมกรุ่นและเปลือกกรอบจะอบอวลไปทั่ว ด้านในนุ่มฟูราวกับก้อนเมฆ เมื่อฉีกออก ชีสโมซซาเรลล่าเส้นยาวจะยืดออกมาห่อหุ้มเนื้อวัวชิ้นนุ่มหอมกรุ่น ความเผ็ดร้อนของพริกไทยดำ ความหวานของพริกหวาน และความกรุบกรอบของกะหล่ำปลีผสานกันอย่างลงตัว สร้างรสชาติกลมกล่อมโดยไม่มันเยิ้ม มันจำลองจิตวิญญาณของ Sam's Club ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้ทุกคำที่กัดเข้าไปนั้นน่าพึงพอใจอย่างเหลือเชื่อ!