ท้องหญ้าคาร์บนึ่งกับมะกอกจีนดอง

จริงๆ แล้วเมนูนี้ควรใช้ปลาตะเพียนซึ่งมีกระดูกมากและไม่เหมาะกับคนแก่และคนหนุ่มสาว ดังนั้น ฉันจึงใช้ปลาตะเพียนท้องแทน

วัตถุดิบ

• 10 ชิ้น มะกอกดองจีน
  
• 1 ชิ้น ปลาคาร์ป
  
• 1 ชิ้น ขิง
  
• 1 พวง ต้นหอม
  
• 1 พริกหยวกแดง 4 ชิ้น
  
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันถั่วลิสง
  
• 3 ช้อนโต๊ะ ฉันคือต้นหลิว
  

ขั้นตอน

1. หั่นขิงเป็นแว่น 3 ชิ้น
   
2. ขิงที่เหลือหั่นเป็นเส้น
   
3. ต้นหอมหั่นเป็นเส้น
   
4. พริกหยวกหั่นเป็นเส้น
   
5. วางขิง 3 ชิ้นลงในจาน
   
6. วางท้องปลาไว้บนแผ่นขิง จากนั้นวางมะกอกและขิงหั่นเป็นเส้นไว้บนปลา
   
7. เมื่อกระทะที่มีน้ำเดือด ให้วางจานบนหม้อนึ่ง นึ่งด้วยไฟแรงเป็นเวลา 8 นาที
   
8. ใส่ขิงเส้น ต้นหอมเส้น และพริกหยวกเส้นลงบนปลา
   
9. ใส่ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะลงบนปลา จากนั้นใส่น้ำมันถั่วลิสงร้อน 3 ช้อนโต๊ะลงบนปลา
   
10. เสร็จแล้ว
    

Languages

Gedämpfter Gras-Carb-Bauch mit eingelegten chinesischen Oliven - Deutsch (German) version
Barriga de carbohidratos de hierba al vapor con aceitunas chinas en conserva - Española (Spanish) version
Ventre de glucides à l'herbe cuit à la vapeur avec olives chinoises confites - Français (French) version
Perut Karbohidrat Rumput Kukus dengan Zaitun Cina yang Diawetkan - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
pancia di pollo al vapore con erba e olive cinesi conservate - Italiana (Italian) version
蒸し草とキャベツの腹肉、塩漬けの中国産オリーブ添え - 日本語 (Japanese) version
중국산 올리브를 곁들인 찐 풀 탄수화물 삼겹살 - 한국인 (Korean) version
ท้องหญ้าคาร์บนึ่งกับมะกอกจีนดอง - แบบไทย (Thai) version
橄榄蒸草鱼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
橄欖蒸草魚 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version