蒸し草とキャベツの腹肉、塩漬けの中国産オリーブ添え

この料理は、実はドロガニを使う方が美味しいのですが、ドロガニは骨が多くて子供やお年寄りには不向きです。そこで、私はソウギョの腹身を使っています。

材料

• 10 ピース オリーブの塩漬け
  
• 1 ピース ソウギョ
  
• 1 ピース 生姜
  
• 1 束 ネギ
  
• 1 赤ピーマン4個
  
• 3 大さじ ピーナッツオイル
  
• 3 大さじ 私は柳です
  

手順

1. 生姜を3枚切る
   
2. 残りの生姜を細切りにする
   
3. ネギを細切りにする
   
4. ピーマンを細切りにする
   
5. 生姜のスライス3枚を皿に盛り付ける
   
6. 生姜のスライスの上に魚の腹肉を置き、オリーブと生姜の細切りを魚の上に乗せます。
   
7. 中華鍋に水を入れ、蒸し器で沸騰させたら、お皿を蒸し器の上に置きます。強火で8分間蒸します。
   
8. 魚の上に生姜の細切り、ネギの細切り、ピーマンの細切りをのせます。
   
9. 魚に醤油大さじ3杯を加え、熱したピーナッツオイル大さじ3杯を魚にかけます。
   
10. 完了。
    

Languages

Gedämpfter Gras-Carb-Bauch mit eingelegten chinesischen Oliven - Deutsch (German) version
Barriga de carbohidratos de hierba al vapor con aceitunas chinas en conserva - Española (Spanish) version
Ventre de glucides à l'herbe cuit à la vapeur avec olives chinoises confites - Français (French) version
Perut Karbohidrat Rumput Kukus dengan Zaitun Cina yang Diawetkan - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
pancia di pollo al vapore con erba e olive cinesi conservate - Italiana (Italian) version
蒸し草とキャベツの腹肉、塩漬けの中国産オリーブ添え - 日本語 (Japanese) version
중국산 올리브를 곁들인 찐 풀 탄수화물 삼겹살 - 한국인 (Korean) version
ท้องหญ้าคาร์บนึ่งกับมะกอกจีนดอง - แบบไทย (Thai) version
橄榄蒸草鱼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
橄欖蒸草魚 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version