Barriga de carbohidratos de hierba al vapor con aceitunas chinas en conserva
De hecho, para este plato es mejor usar carpa de fango, ya que tiene muchos huesos y no es apta ni para peces jóvenes ni mayores. Por eso, la sustituyo por panza de carpa herbívora.
Ingredientes
10 Piezas Aceitunas chinas en conserva
1 Pieza Carpa herbívora
1 Pieza Jengibre
1 Manojo cebolleta
1 /4 piezas de pimiento rojo
3 cucharadas Aceite de cacahuete
3 cucharadas Soy sauce
Pasos
Cortar 3 rodajas de jengibre
El jengibre restante cortado en tiras.
Cebolleta cortada en tiras
Pimiento morrón cortado en tiras
Coloque las 3 rodajas de jengibre en el plato.
Coloque la panza del pescado sobre las rodajas de jengibre. Luego, coloque las aceitunas y las tiras de jengibre sobre el pescado.
Cuando hierva el wok con agua y vaporera, coloque el plato sobre la vaporera. Cocine al vapor durante 8 minutos a fuego alto.
Coloque las tiras de jengibre, las tiras de cebolleta y las tiras de pimiento sobre el pescado.
Agregue 3 cucharadas de salsa de soja al pescado. Luego, póngale 3 cucharadas de aceite de cacahuete caliente.