Barriga de carbohidratos de hierba al vapor con aceitunas chinas en conserva

Un clásico plato de panceta de pescado al vapor al estilo chino que conserva la carpa herbívora tierna y con un sabor limpio, mientras que las aceitunas chinas en conserva aportan un distintivo aroma salado y ligeramente salado. Se completa con salsa de soja y un chorrito de aceite de cacahuete caliente sobre jengibre, cebolleta y pimiento rojo. Es sencillo pero muy aromático, y se cocina rápidamente con vapor a fuego alto. De hecho, es mejor usar carpa de fango, ya que tiene muchas espinas y no es apta para niños ni adultos. Así que la sustituyo por panceta de carpa herbívora.

Ingredientes

• 10 Piezas Aceitunas chinas en conserva
  
• 1 Pieza Carpa herbívora
  
• 1 Pieza Jengibre
  
• 1 Manojo cebolleta
  
• 1 /4 piezas de pimiento rojo
  
• 3 cucharadas Aceite de cacahuete
  
• 3 cucharadas Salsa de soja
  

Pasos

1. Cortar 3 rodajas de jengibre
   
2. El jengibre restante cortado en tiras.
   
3. Cebolleta cortada en tiras
   
4. Pimiento morrón cortado en tiras
   
5. Coloque las 3 rodajas de jengibre en el plato.
   
6. Coloque la panza del pescado sobre las rodajas de jengibre. Luego, coloque las aceitunas y las tiras de jengibre sobre el pescado.
   
7. Cuando hierva el wok con agua y vaporera, coloque el plato sobre la vaporera. Cocine al vapor durante 8 minutos a fuego alto.
   
8. Coloque las tiras de jengibre, las tiras de cebolleta y las tiras de pimiento sobre el pescado.
   
9. Agregue 3 cucharadas de salsa de soja al pescado. Luego, póngale 3 cucharadas de aceite de cacahuete caliente.
   
10. Hecho.
    

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Gedämpfter Gras-Carb-Bauch mit eingelegten chinesischen Oliven - Deutsch (German) version
Barriga de carbohidratos de hierba al vapor con aceitunas chinas en conserva - Español (Spanish) version
Ventre de glucides à l'herbe cuit à la vapeur avec olives chinoises confites - Français (French) version
Perut Karbohidrat Rumput Kukus dengan Zaitun Cina yang Diawetkan - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
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