중국산 올리브를 곁들인 찐 풀 탄수화물 삼겹살

중국식 찜 요리인 이 클래식한 생선 뱃살 요리는 초어의 살을 부드럽고 깔끔한 맛으로 살려주며, 절인 중국산 올리브가 독특한 감칠맛과 은은한 짠맛을 더합니다. 생강, 파, 피망 위에 간장과 뜨거운 땅콩기름을 듬뿍 뿌려 마무리하면 간단하지만 깊은 향이 일품이며, 고온에서 빠르게 익힙니다. 사실 이 요리는 뼈가 많아 노인이나 어린아이에게는 적합하지 않은 붕어를 사용하는 것이 더 좋지만, 저는 초어 뱃살로 대체했습니다.

재료

• 10 조각 중국산 올리브 보존
  
• 1 조각 초잉어
  
• 1 조각 생강
  
• 1 무리 파
  
• 1 /4조각 붉은 고추
  
• 3 큰술 땅콩 기름
  
• 3 큰술 간장
  

단계

1. 생강 3조각을 자른다
   
2. 남은 생강을 조각으로 자른다
   
3. 파를 채 썰어서
   
4. 고추를 조각으로 자른다
   
5. 생강 3조각을 접시에 담습니다.
   
6. 생선 뱃살을 생강 슬라이스 위에 올려주세요. 그 위에 올리브와 생강 조각을 올려주세요.
   
7. 냄비에 물이 끓으면 찜기에 접시를 올리고 강불에서 8분간 쪄줍니다.
   
8. 생선 위에 생강 조각, 파 조각, 고추 조각을 얹습니다.
   
9. 생선에 간장 3큰술을 넣고, 그 위에 뜨거운 땅콩기름 3큰술을 두릅니다.
   
10. 완료.
    

Languages

Gedämpfter Gras-Carb-Bauch mit eingelegten chinesischen Oliven - Deutsch (German) version
Barriga de carbohidratos de hierba al vapor con aceitunas chinas en conserva - Español (Spanish) version
Ventre de glucides à l'herbe cuit à la vapeur avec olives chinoises confites - Français (French) version
Perut Karbohidrat Rumput Kukus dengan Zaitun Cina yang Diawetkan - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
pancia di pollo al vapore con erba e olive cinesi conservate - Italiana (Italian) version
蒸し草とキャベツの腹肉、塩漬けの中国産オリーブ添え - 日本語 (Japanese) version
중국산 올리브를 곁들인 찐 풀 탄수화물 삼겹살 - 한국인 (Korean) version
ท้องหญ้าคาร์บนึ่งกับมะกอกจีนดอง - แบบไทย (Thai) version
橄榄蒸草鱼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
橄欖蒸草魚 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version