ข้าวหน้าเนื้อผัดกระเทียมหัวหอมญี่ปุ่น

นี่คือข้าวหน้าเนื้อผัดกระเทียมหัวหอมสไตล์ญี่ปุ่น ที่หอมอร่อยและมีรสชาติกลมกล่อม คุ้มค่าแก่การลองอย่างแน่นอน! ข้าวหน้าเนื้อผัดกระเทียมหัวหอมสไตล์ญี่ปุ่นนี้ ทำจากเนื้อสับผัดจนสุกเหลือง นำมาคลุกเคล้ากับข้าว ราดด้วยซอสซีอิ๊ว-มิรินข้นๆ ที่ปรุงรสหวานด้วยน้ำตาลทรายแดง โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวและต้นหอมซอย ปิดท้ายด้วยไข่ดาวเยิ้มๆ เพิ่มความอร่อยกลมกล่อมอย่างลงตัว

วัตถุดิบ

• ข้าวค้างคืน
  
• 150 จี เนื้อสับ
  
• 1 ไข่
  
• 5 กลีบกระเทียม (สับละเอียด)
  
• 2 ต้นหอม (สับ)
  
• 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
  
• 2 ช้อนโต๊ะ มิริน
  
• 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง
  
• 1 ช้อนโต๊ะ ไวน์ปรุงอาหาร
  
• หยิก พริกไทยดำ
  

ขั้นตอน

1. เริ่มต้นด้วยการต้มน้ำ 2 ถ้วย เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้ยกออกจากความร้อน
   
2. เติมน้ำเย็น 1 ถ้วยแล้วใส่ไข่ลงไปเพื่อปรุงอาหาร
   
3. พักไว้ 15 นาที
   
4. ในกระทะแยก ทอดเนื้อสับจนเป็นสีน้ำตาล
   
5. ใส่ข้าวค้างคืนลงไปแล้วตรวจดูให้แน่ใจว่าเข้ากันดี
   
6. ใส่พริกไทยดำ
   
7. เมื่อสุกแล้วให้ตักใส่จานเสิร์ฟ
   
8. นำกระทะใบเดียวกันมาผัดกระเทียมสับจนเป็นสีน้ำตาล
   
9. ใส่ต้นหอมซอยลงไปจนนิ่ม
   
10. เติมน้ำ 20 มล. ลงในซอส ผสมให้เข้ากัน
    
11. เทลงในกระทะแล้วเคี่ยวซอสด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที
    
12. ราดซอสลงบนข้าวเนื้อ
    
13. เมื่อไข่สุกแล้ว ให้ล้างด้วยน้ำเย็น แล้วตักใส่ชามข้าว รับประทานได้เลย!
    

Languages

Japanische Knoblauch-Zwiebel-Rindfleischschüssel - Deutsch (German) version
Tazón de carne de res con ajo y cebolla al estilo japonés - Español (Spanish) version
Bol de bœuf à l'ail et à l'oignon japonais - Français (French) version
Mangkuk Daging Sapi Bawang Putih ala Jepang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
ciotola giapponese di manzo con aglio e cipolla - Italiana (Italian) version
にんにく玉ねぎ牛丼 - 日本語 (Japanese) version
일본식 마늘 양파 소고기 덮밥 - 한국인 (Korean) version
ข้าวหน้าเนื้อผัดกระเทียมหัวหอมญี่ปุ่น - แบบไทย (Thai) version
日式蒜蓉洋葱牛肉盖饭 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
日式蒜香洋蔥牛肉蓋飯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version