Japanische Knoblauch-Zwiebel-Rindfleischschüssel

Diese aromatische und geschmackvolle Reisbowl mit hausgemachter Sauce ist definitiv einen Versuch wert! Die japanische Knoblauch-Zwiebel-Rindfleisch-Bowl ist eine herzhafte, knoblauchige Reisbowl mit angebratenem Rinderhackfleisch, das unter Reis gehoben und anschließend mit einer glänzenden Soja-Mirin-Sauce übergossen wird. Diese wird mit braunem Zucker gesüßt und mit reichlich gebratenem Knoblauch und weichen Frühlingszwiebeln verfeinert. Ein weichgekochtes Ei rundet das Gericht perfekt ab.

Zutaten

• Übernachtreis
  
• 150 G Rinderhackfleisch
  
• 1 Ei
  
• 5 Knoblauchzehen (gehackt)
  
• 2 Frühlingszwiebeln (gehackt)
  
• 2 Esslöffel Sojasauce
  
• 2 Esslöffel Mirin
  
• 1 Teelöffel brauner Zucker
  
• 1 Esslöffel Kochwein
  
• Prise schwarzer Pfeffer
  

Schritte

1. Beginnen Sie mit dem Erhitzen von 2 Tassen Wasser, sobald es kocht, vom Herd nehmen
   
2. 1 Tasse kaltes Wasser hinzufügen und das Ei zum Kochen hineingeben
   
3. 15 Minuten beiseite stellen
   
4. In einer separaten Pfanne das Hackfleisch braun braten
   
5. Fügen Sie den über Nacht eingeweichten Reis hinzu und achten Sie darauf, dass er gut eingearbeitet ist.
   
6. Schwarzen Pfeffer hinzufügen
   
7. Nach dem Kochen auf einen Servierteller geben
   
8. In der gleichen Pfanne den gehackten Knoblauch anbraten, bis er braun ist
   
9. Gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen, bis sie weich sind
   
10. 20 ml Wasser in die Sauce geben, gut verrühren
    
11. Gießen Sie es in die Pfanne und lassen Sie die Sauce 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln
    
12. Die Sauce über den Rindfleischreis gießen
    
13. Sobald das Ei gar ist, unter kaltem Wasser abspülen und in die Reisschüssel geben. Guten Appetit!
    

Languages

Japanische Knoblauch-Zwiebel-Rindfleischschüssel - Deutsch (German) version
Tazón de carne de res con ajo y cebolla al estilo japonés - Español (Spanish) version
Bol de bœuf à l'ail et à l'oignon japonais - Français (French) version
Mangkuk Daging Sapi Bawang Putih ala Jepang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
ciotola giapponese di manzo con aglio e cipolla - Italiana (Italian) version
にんにく玉ねぎ牛丼 - 日本語 (Japanese) version
일본식 마늘 양파 소고기 덮밥 - 한국인 (Korean) version
ข้าวหน้าเนื้อผัดกระเทียมหัวหอมญี่ปุ่น - แบบไทย (Thai) version
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