ciotola giapponese di manzo con aglio e cipolla

questa è una ciotola di riso aromatica e saporita con una salsa fatta in casa che vale sicuramente la pena provare! La ciotola giapponese di manzo all'aglio e cipolla è una ciotola di riso vigorosa e agliosa, preparata con carne macinata rosolata e mescolata al riso, poi immersa in una salsa di soia e mirin addolcita con zucchero di canna e rifinita con abbondante aglio fritto e cipollotti ammorbiditi. Un uovo in stile marmellata sopra aggiunge un finale ricco e confortante.

Ingredienti

• riso per la notte
  
• 150 G carne macinata di manzo
  
• 1 uovo
  
• 5 spicchi d'aglio (tritato)
  
• 2 cipolle verdi (tritato)
  
• 2 cucchiai salsa di soia
  
• 2 cucchiai Mirin
  
• 1 cucchiaino zucchero di canna
  
• 1 cucchiaio vino da cucina
  
• Pizzico di pepe nero
  

Passaggi

1. Inizia scaldando 2 tazze d'acqua, una volta che bolle, togli dal fuoco
   
2. aggiungere 1 tazza di acqua fredda e mettere l'uovo per la cottura
   
3. Lasciare da parte per 15 minuti
   
4. in una padella separata, soffriggere la carne macinata fino a doratura
   
5. aggiungere il riso cotto durante la notte e assicurarsi che sia ben incorporato
   
6. aggiungere pepe nero
   
7. Una volta cotto, trasferire su un piatto da portata
   
8. Nella stessa padella, soffriggere l'aglio tritato fino a farlo dorare
   
9. aggiungere le cipolle verdi tritate fino a quando non si saranno ammorbidite
   
10. aggiungere 20 ml di acqua alla salsa, mescolare bene
    
11. Versiamo il sugo nella padella e lasciamo sobbollire per 5 minuti a fuoco basso
    
12. Versare la salsa sul riso al manzo
    
13. una volta cotto l'uovo, sciacquatelo sotto l'acqua fredda e rompetelo nella ciotola del riso. Buon appetito!
    

Languages

Japanische Knoblauch-Zwiebel-Rindfleischschüssel - Deutsch (German) version
Tazón de carne de res con ajo y cebolla al estilo japonés - Español (Spanish) version
Bol de bœuf à l'ail et à l'oignon japonais - Français (French) version
Mangkuk Daging Sapi Bawang Putih ala Jepang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
ciotola giapponese di manzo con aglio e cipolla - Italiana (Italian) version
にんにく玉ねぎ牛丼 - 日本語 (Japanese) version
일본식 마늘 양파 소고기 덮밥 - 한국인 (Korean) version
ข้าวหน้าเนื้อผัดกระเทียมหัวหอมญี่ปุ่น - แบบไทย (Thai) version
日式蒜蓉洋葱牛肉盖饭 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
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