Tazón de carne de res con ajo y cebolla al estilo japonés


Tazón de carne de res con ajo y cebolla al estilo japonés

¡Este aromático y sabroso tazón de arroz con salsa casera sin duda merece la pena probarlo! El tazón de carne de res con ajo y cebolla es un plato contundente y ajo, hecho con carne picada dorada mezclada con arroz, bañado en una brillante salsa de soja y mirin endulzada con azúcar moreno y rematado con abundante ajo frito y cebollino tierno. Un huevo con mermelada por encima le da un toque final rico y reconfortante.

Ingredientes

Pasos

  1. Comience calentando 2 tazas de agua, una vez que hierva, retire del fuego.
    Comience calentando 2 tazas de agua, una vez que hierva, retire del fuego.
  2. Agrega 1 taza de agua fría y pon el huevo para cocinar.
    Agrega 1 taza de agua fría y pon el huevo para cocinar.
  3. Dejar reposar durante 15 minutos.
    Dejar reposar durante 15 minutos.
  4. En una sartén aparte, freír la carne picada hasta que esté dorada.
    En una sartén aparte, freír la carne picada hasta que esté dorada.
  5. Agregue el arroz de la noche anterior y asegúrese de que esté bien incorporado.
    Agregue el arroz de la noche anterior y asegúrese de que esté bien incorporado.
  6. Añadir pimienta negra.
    Añadir pimienta negra.
  7. Una vez cocido, transferir a un plato para servir.
    Una vez cocido, transferir a un plato para servir.
  8. En la misma sartén, freír el ajo picado hasta que esté dorado.
    En la misma sartén, freír el ajo picado hasta que esté dorado.
  9. Agregue cebollas verdes picadas hasta que se ablanden.
    Agregue cebollas verdes picadas hasta que se ablanden.
  10. Agregue 20 ml de agua a la salsa, mezcle bien.
    Agregue 20 ml de agua a la salsa, mezcle bien.
  11. Vierta la salsa en la sartén y deje que hierva a fuego lento durante 5 minutos.
    Vierta la salsa en la sartén y deje que hierva a fuego lento durante 5 minutos.
  12. Vierta la salsa sobre el arroz con carne.
    Vierta la salsa sobre el arroz con carne.
  13. Una vez cocido el huevo, enjuágalo con agua fría y rómpelo en un tazón de arroz. ¡Disfruta!
    Una vez cocido el huevo, enjuágalo con agua fría y rómpelo en un tazón de arroz. ¡Disfruta!
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Japanische Knoblauch-Zwiebel-Rindfleischschüssel - Deutsch (German) version
Tazón de carne de res con ajo y cebolla al estilo japonés - Español (Spanish) version
Bol de bœuf à l'ail et à l'oignon japonais - Français (French) version
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