LA Galbi

ซี่โครงสไตล์เกาหลีที่หวานและนุ่มมาก

วัตถุดิบ

• 2 กก. ซี่โครงสั้น
  
• 1/2 แอปเปิ้ล
  
• 1/2 ลูกแพร์เกาหลี
  
• 1/2 กีวี
  
• 1/2 หัวหอม
  
• 5 กลีบกระเทียม
  
• 3 ขิงหั่นเป็นชิ้น
  
• 2 ต้นหอม
  
• 1.5 ถ้วย ซอสถั่วเหลือง
  
• 1/2 ถ้วย น้ำตาล
  
• 1/2 ถ้วย ทั่วทุกที่
  
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา
  

ขั้นตอน

1. ขั้นแรก ผสมแอปเปิ้ล ลูกแพร์ กีวี และหัวหอมกับน้ำเล็กน้อย
   
2. ผสมกระเทียมและขิงลงในน้ำซุปข้นแล้วใส่ลงในส่วนผสม
   
3. จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาว มิริน น้ำตาล น้ำมันงา และต้นหอมซอยลงไป
   
4. เติมน้ำเพิ่มเล็กน้อยหากส่วนผสมของคุณข้นเกินไป มิฉะนั้นให้ข้ามขั้นตอนนี้ไป
   
5. ในภาชนะสำหรับหมัก ให้วางซอสไว้ด้านล่าง และวางซี่โครงให้สวยงาม
   
6. ราดซอสลงบนซี่โครงและวางเนื้ออีกชั้นหนึ่งทับลงไปอีกครั้ง
   
7. ทำซ้ำขั้นตอนเดิมและราดซอสที่เหลือให้คลุมเนื้อ
   
8. หมักในตู้เย็นข้ามคืนหรืออย่างน้อย 4 ชั่วโมง
   
9. หลังจากหมักแล้ว ให้นำซี่โครงวางบนกระทะย่างก่อนเปิดไฟ ราดซอสลงบนซี่โครงเล็กน้อย
   
10. เพิ่มไฟเป็นไฟปานกลางและย่างซี่โครงของคุณจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยและซอสข้นขึ้น
    
11. สุดท้ายหั่นซี่โครงให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเสิร์ฟ!
    

Languages

LA Galbi - Deutsch (German) version
LA Galbi - Española (Spanish) version
LA Galbi - Français (French) version
LA Galbi - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
LA Galbi - Italiana (Italian) version
LAカルビ - 日本語 (Japanese) version
LA갈비 - 한국인 (Korean) version
LA Galbi - แบบไทย (Thai) version
LA Galbi - 简体中文 (Simplified Chinese) version
LA Galbi - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version