LA Galbi

Iga pendek ala Korea yang manis dan super empuk

Bahan-bahan

• 2 kg iga pendek
  
• 1/2 Apel
  
• 1/2 pir Korea
  
• 1/2 Kiwi
  
• 1/2 Bawang
  
• 5 siung bawang putih
  
• 3 irisan jahe
  
• 2 bawang hijau
  
• 1.5 cangkir kecap asin
  
• 1/2 cangkir gula
  
• 1/2 cangkir di seluruh
  
• 3 sendok makan minyak wijen
  

Langkah-langkah

1. Pertama, campurkan apel, pir, kiwi dan bawang bombay dengan sedikit air
   
2. Campur juga bawang putih dan jahe menjadi pure dan tambahkan ke dalam campuran
   
3. Setelah itu masukkan kecap asin, mirin, gula, minyak wijen dan daun bawang cincang
   
4. Tambahkan sedikit air lagi jika campuran Anda terlalu kental, jika tidak lewati langkah ini
   
5. Dalam wadah untuk marinasi, taruh lapisan saus di bagian bawah, dan letakkan iga dengan baik
   
6. Tuang saus ke atas iga dan taruh lapisan daging lagi di atasnya
   
7. Ulangi prosesnya dan tuangkan sisa saus untuk menutupi daging
   
8. Rendam dalam lemari es semalaman atau minimal 4 jam
   
9. Setelah marinasi, letakkan iga di atas wajan panggang sebelum menyalakan api. Tuangkan sedikit saus ke atas iga.
   
10. Naikkan suhu ke api sedang tinggi dan bakar iga hingga agak kecokelatan dan saus mengental
    
11. Terakhir, potong iga menjadi potongan-potongan yang lebih kecil dan sajikan!
    

Languages

LA Galbi - Deutsch (German) version
LA Galbi - Española (Spanish) version
LA Galbi - Français (French) version
LA Galbi - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
LA Galbi - Italiana (Italian) version
LAカルビ - 日本語 (Japanese) version
LA갈비 - 한국인 (Korean) version
LA Galbi - แบบไทย (Thai) version
LA Galbi - 简体中文 (Simplified Chinese) version
LA Galbi - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version