LA갈비


LA갈비

달콤하고 매우 부드러운 한국식 짧은 갈비

재료

단계

  1. 먼저 사과, 배, 키위, 양파를 약간의 물과 함께 섞습니다.
    먼저 사과, 배, 키위, 양파를 약간의 물과 함께 섞습니다. 먼저 사과, 배, 키위, 양파를 약간의 물과 함께 섞습니다. 먼저 사과, 배, 키위, 양파를 약간의 물과 함께 섞습니다.
  2. 또한 마늘과 생강을 퓌레로 만들어 혼합물에 첨가합니다.
    또한 마늘과 생강을 퓌레로 만들어 혼합물에 첨가합니다.
  3. 그 후 간장, 미린, 설탕, 참기름, 다진 파를 넣습니다.
    그 후 간장, 미린, 설탕, 참기름, 다진 파를 넣습니다.
  4. 혼합물이 너무 걸쭉하다면 물을 조금 더 추가하고, 그렇지 않으면 이 단계를 건너뜁니다.
    혼합물이 너무 걸쭉하다면 물을 조금 더 추가하고, 그렇지 않으면 이 단계를 건너뜁니다.
  5. 양념용 용기에 소스를 한 겹 깔고 갈비를 듬뿍 깔아줍니다.
    양념용 용기에 소스를 한 겹 깔고 갈비를 듬뿍 깔아줍니다. 양념용 용기에 소스를 한 겹 깔고 갈비를 듬뿍 깔아줍니다.
  6. 갈비 위에 소스를 붓고 그 위에 다시 고기를 한 겹 더 얹는다
    갈비 위에 소스를 붓고 그 위에 다시 고기를 한 겹 더 얹는다 갈비 위에 소스를 붓고 그 위에 다시 고기를 한 겹 더 얹는다
  7. 과정을 반복하고 남은 소스를 부어 고기를 덮습니다.
    과정을 반복하고 남은 소스를 부어 고기를 덮습니다.
  8. 냉장고에 하룻밤 또는 최소 4시간 동안 담가두세요.
    냉장고에 하룻밤 또는 최소 4시간 동안 담가두세요.
  9. 양념이 잘 배도록 갈비살을 팬에 올리고 불을 켭니다. 갈비 위에 소스를 살짝 뿌려줍니다.
    양념이 잘 배도록 갈비살을 팬에 올리고 불을 켭니다. 갈비 위에 소스를 살짝 뿌려줍니다. 양념이 잘 배도록 갈비살을 팬에 올리고 불을 켭니다. 갈비 위에 소스를 살짝 뿌려줍니다. 양념이 잘 배도록 갈비살을 팬에 올리고 불을 켭니다. 갈비 위에 소스를 살짝 뿌려줍니다.
  10. 중불로 올리고 갈비가 살짝 갈색이 되고 소스가 걸쭉해질 때까지 굽습니다.
    중불로 올리고 갈비가 살짝 갈색이 되고 소스가 걸쭉해질 때까지 굽습니다. 중불로 올리고 갈비가 살짝 갈색이 되고 소스가 걸쭉해질 때까지 굽습니다.
  11. 마지막으로 갈비를 작은 조각으로 자르고 서빙하세요!
    마지막으로 갈비를 작은 조각으로 자르고 서빙하세요!
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