ชาคชูกะ

ชาคชูก้าเป็นอาหารที่ทำง่ายและดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยไข่ที่ปรุงในซอสเข้มข้นจากมะเขือเทศและพริกหวาน ปรุงรสด้วยกระเทียม หัวหอม ยี่หร่า และพริกปาปริก้ารมควัน โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานขูด (และผักชีฝรั่งแห้งตามต้องการ) เสิร์ฟพร้อมขนมปัง เป็นอาหารอุ่นๆ ที่อิ่มท้องและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตักซอสจนหมดทุกคำ

วัตถุดิบ

• 200 จี มะเขือเทศสับกระป๋อง
  
• 1/2 พริกหยวก (สับ)
  
• 3 ไข่
  
• 1/4 หัวหอม (สับละเอียด)
  
• 2 กลีบกระเทียม (สับละเอียด)
  
• 1/4 เกลือ 1 ช้อนชา
  
• 1/4 พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
  
• 1/4 ผงยี่หร่าช้อนชา
  
• 1/4 พริกปาปริก้ารมควันหนึ่งช้อนชา
  
• ชีสพาร์เมซานขูด
  

ขั้นตอน

1. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอก ผัดหัวหอมและกระเทียมจนนิ่ม
   
2. ใส่พริกหยวกสับลงไป ผัดจนสุกนิ่ม
   
3. เทมะเขือเทศกระป๋องลงไป เติมน้ำประมาณ 20 มล. แล้วผสมให้เข้ากัน
   
4. ใส่เครื่องเทศทั้งสี่ชนิดลงในกระทะ
   
5. เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที
   
6. ทำหลุมเล็ก ๆ ในกระทะและตอกไข่ลงไป
   
7. ปิดฝาแล้วเคี่ยวจนไข่สุก
   
8. ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งแห้ง (ไม่จำเป็น) และชีสพาร์เมซาน เสิร์ฟพร้อมขนมปัง รับประทานได้เลย!
   

Languages

Shakshouka - Deutsch (German) version
Shakshouka - Español (Spanish) version
Shakshouka - Français (French) version
Shakshouka - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Shakshouka - Italiana (Italian) version
シャクシューカ - 日本語 (Japanese) version
샤크슈카 - 한국인 (Korean) version
ชาคชูกะ - แบบไทย (Thai) version
Shakshouka - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Shakshouka - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version