Shakshouka

La shakshouka es un plato fácil y saludable de huevos cocinados en una rica salsa de tomate y pimiento, perfumada con ajo, cebolla, comino y pimentón ahumado. Se sirve con parmesano rallado (y perejil seco opcional) y pan. Es cálida, sustanciosa y perfecta para disfrutar hasta el último bocado de salsa.

Ingredientes

• 200 gramo tomates picados enlatados
  
• 1/2 Pimientos morrones (picados)
  
• 3 huevos
  
• 1/4 Cebolla (picada finamente)
  
• 2 dientes de ajo (picado)
  
• 1/4 cucharadita de sal
  
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
  
• 1/4 cucharadita de comino en polvo
  
• 1/4 cucharadita de pimentón ahumado
  
• Queso parmesano rallado
  

Pasos

1. Calentar una sartén con aceite de oliva, freír la cebolla y el ajo hasta que se ablanden.
   
2. Añadir pimientos morrones picados y freír hasta que se ablanden.
   
3. Vierta los tomates enlatados, agregue unos 20 ml de agua y mezcle bien.
   
4. Añadir las cuatro especias a la sartén.
   
5. Dejar hervir a fuego lento durante unos 5 minutos.
   
6. Hacer pequeños huecos en la sartén y romper los huevos.
   
7. Cierre la tapa y deje cocinar a fuego lento hasta que los huevos estén cocidos.
   
8. Decorar con perejil seco (opcional) y queso parmesano. Servir con pan. ¡Que lo disfrutes!
   

Languages

Shakshouka - Deutsch (German) version
Shakshouka - Español (Spanish) version
Shakshouka - Français (French) version
Shakshouka - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Shakshouka - Italiana (Italian) version
シャクシューカ - 日本語 (Japanese) version
샤크슈카 - 한국인 (Korean) version
ชาคชูกะ - แบบไทย (Thai) version
Shakshouka - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Shakshouka - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version