Shakshouka

Shakshouka adalah hidangan telur yang mudah dan sehat, dimasak dalam saus tomat dan paprika yang kaya rasa, dengan aroma bawang putih, bawang bombay, jintan, dan paprika asap. Disajikan dengan taburan keju parmesan parut (dan peterseli kering opsional) serta roti, hidangan ini hangat, mengenyangkan, dan sempurna untuk menikmati setiap suapan sausnya hingga habis.

Bahan-bahan

• 200 G tomat kalengan cincang
  
• 1/2 Paprika (cincang)
  
• 3 telur
  
• 1/4 Bawang bombay (cincang halus)
  
• 2 siung bawang putih (dicincang)
  
• 1/4 sendok teh garam
  
• 1/4 sendok teh lada hitam
  
• 1/4 sendok teh bubuk jinten
  
• 1/4 sendok teh paprika asap
  
• Keju parmesan parut
  

Langkah-langkah

1. Panaskan wajan berisi minyak zaitun, goreng bawang bombay dan bawang putih hingga layu
   
2. Tambahkan paprika cincang dan goreng sampai lunak
   
3. Tuang tomat kalengan, tambahkan sekitar 20mL air dan aduk rata
   
4. Masukkan keempat rempah ke dalam panci
   
5. Biarkan mendidih dengan api kecil selama sekitar 5 menit
   
6. Buat sumur kecil di wajan dan pecahkan telur ke dalamnya
   
7. Tutup dan biarkan mendidih sampai telur matang
   
8. Hiasi dengan peterseli kering (opsional) dan keju parmesan. Sajikan dengan roti. Selamat menikmati!
   

Languages

Shakshouka - Deutsch (German) version
Shakshouka - Español (Spanish) version
Shakshouka - Français (French) version
Shakshouka - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Shakshouka - Italiana (Italian) version
シャクシューカ - 日本語 (Japanese) version
샤크슈카 - 한국인 (Korean) version
ชาคชูกะ - แบบไทย (Thai) version
Shakshouka - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Shakshouka - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version