말라 케이크

말라가오는 광둥식 찻집에서 파는 일종의 케이크입니다. 물에 쪄서 만드는 케이크로, 만들기가 간단하고 쉽습니다.

재료

• 10 그램 울프베리
  
• 40 그램 버터
  
• 170 그램 연유
  
• 5 오직 계란
  
• 400 그램 셀프레이징 밀가루
  

단계

1. 녹인 버터
   
2. 그릇에 계란 5개를 풀어 놓으세요
   
3. 시작될 때까지 치세요
   
4. 우유, 버터, 설탕을 넣고 잘 섞습니다.
   
5. 셀프레이징 밀가루를 추가하세요
   
6. 잘 섞어주세요
   
7. 기름을 바른 용기에 붓고 구기자를 뿌립니다.
   
8. 찜통에 넣고 강한 불로 30분간 찌세요.
   

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