Pastel de Mala

El Malagao (pastel Mala) es un pastel tradicional que se encuentra a menudo en las casas de té cantonesas. Cocinado al vapor al baño maría, posee una textura ligera y esponjosa. Su aspecto sencillo pero elegante y su dulzor no graso lo convierten en un clásico pastel al vapor fácil de preparar en casa.

Ingredientes

• 10 gramo Baya de goji
  
• 40 gramo manteca
  
• 170 gramo leche evaporada
  
• 5 pieza huevo
  
• 400 gramo harina leudante
  

Pasos

1. mantequilla derretida
   
2. Batir 5 huevos en un bol.
   
3. Batir hasta el inicio
   
4. Agregue la leche, la mantequilla, el azúcar y mezcle bien.
   
5. añadir harina leudante
   
6. Mezclar bien
   
7. Verter en un recipiente engrasado con aceite y untado con bayas de goji.
   
8. Cocine al vapor en una vaporera a fuego alto durante 30 minutos.
   

Languages

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Mala cake - English version
Pastel de Mala - Española (Spanish) version
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