マーラケーキ

麻辣糕（マーラケーキ）は、広東の茶館でよく見かける伝統的な焼き菓子です。二重釜で蒸すことで、軽くてふわふわの食感に仕上がります。シンプルながらも上品な見た目と、しつこくない甘さが特徴で、家庭でも簡単に作れる定番の蒸し菓子です。

材料

手順

溶かしバター
ボウルに卵5個を割り入れ、
開始するまで混ぜる
牛乳、バター、砂糖を加えてよく混ぜます。
薄力粉を加える
よく混ぜる
油を塗った容器に注ぎ、クコの実を散らす
蒸し器で強火で30分蒸します。

Languages

Mala-Kuchen - Deutsch (German) version
Mala cake - English version
Pastel de Mala - Española (Spanish) version
gâteau Mala - Français (French) version
Kue Mala - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
torta Mala - Italiana (Italian) version
マーラケーキ - 日本語 (Japanese) version
말라 케이크 - 한국인 (Korean) version
เค้กมาลา - แบบไทย (Thai) version
马拉糕 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
馬拉糕 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version