구기자으로 만드는 요리 – 빠르고 신선하며 맛있는 아이디어

달콤한 황금 버섯

홍콩에서는 황금버섯을 구하기가 쉽지 않아요. 초가을이라 날씨가 건조해서 디저트 한 그릇으로 몸에 수분을 보충하고 싶어요.

달콤한 리치 치킨 수프

이웃, 친구, 동료들이 차례차례 먹여준 리치가 냉장고를 가득 채우고 있자, 예전에 만들어 먹었던 리치 치킨 수프가 바로 생각났어요! 리치 가격이 "과하다"는 생각이 들어서, 이 수프를 만들 때마다 "럭셔리한 경험"처럼 느껴졌고, 만들고 나서도 여전히 만족스럽지 않았거든요. 올해는 리치 가격도 저렴하고, 모두들 열정적으로 먹어줘서 드디어 이 애호박을 다시 한번 맛볼 수 있게 됐어요! ~~ 리치 씨를 제거하고 과육을 건져 신선한 닭고기와 씨를 제거한 붉은 대추를 냄비에 넣고, 오미자(Ophiopogon japonicus)와 둥굴레(Polygonatum odoratum)를 넣어 따뜻한 성질을 중화시켜 줬어요. 화내기가 두려운 저도 안심하고 마실 수 있어요! 과일 향과 고기 향이 은은하게 퍼져나오고, 수프는 달콤하고 부드러워서 아직도 제 기억 속 요정의 맛이 그대로 살아있어요! 수프 먹고 고기 먹고 나니, 이 푸짐한 식사는 정말 "신의 한 수"라고 말하고 싶네요. 이번에는 드디어 충분히 마셔서 예전에 "충분히" 마시지 못했던 "음료"들을 모두 보충할 수 있겠네요~

흰 후추 돼지 위 닭고기 수프

다양한 재료로 만든 따뜻한 수프

생선 아귀 비둘기 수프

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화면을 통해서도 맛있는 냄새가 나는 영양가 있는 코코넛 블랙 치킨 수프

우리 꼬맹이가 두 달 동안 방학을 보내서 너무 바빴어요. 드디어 학교가 시작되었으니 이제 좀 재충전해야겠어요. 이 코코넛 블랙 치킨 수프는 향만으로도 정말 매혹적이에요! 코코넛의 은은한 향이 블랙 치킨의 향과 어우러져 정말 맛있어요. 한 모금만 마셔도 너무 맛있어서 눈썹이 떡 벌어질 정도로 조화로워요. 오래된 코코넛의 속살은 단단하고 쫄깃쫄깃해서 씹을수록 코코넛의 달콤함이 더욱 진하게 느껴져요. 수프는 신선하고 영양가가 풍부하며, 느끼하지 않고 상큼해요. 한 모금 한 모금 마실 때마다 코코넛의 달콤함과 재료 본연의 영양이 그대로 느껴져요. 마시고 나면 속이 촉촉하고 편안해지는 기분이에요!

얌과 돼지고기 수프.

살코기 돼지고기를 넣은 맑은 국물입니다. 맑은 국물은 은은한 기름기가 돌고, 부드러운 살코기 돼지고기는 탱글탱글하게 튀겨져 둥둥 떠 있습니다. 아삭한 흰 재료와 잘 어울리며, 빨간색과 초록색 장식이 색감과 향을 더욱 돋보이게 합니다. 담백하고 상큼하며, 따뜻하고 맛있는 맛이 일품입니다. 고기와 국물을 함께 즐기기에 더할 나위 없이 좋습니다.

돼지갈비 버섯 수프

갈비버섯탕, 한입 한입이 국물의 진한 향에 싸여 맛있고 기름지지 않고, 버섯의 향과 갈비의 고기 향이 국물에 완벽하게 어우러져 국물 잔여물도 놓치지 않습니다.

고수 구기자 찜 거북이 (고수 구기자 찜 거북이)

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계란을 넣은 중국식 얌 고기 파이

하얀 반숙 계란에 다진 파와 선명한 붉은색 구기자, 그리고 황금빛 국물은 식욕을 돋웁니다. 얌은 미트 파이를 더욱 쫀득하게 만들고, 반숙 계란은 부드럽고 촉촉하며, 달콤한 국물은 재료 본연의 맛을 감싸줍니다. 이 요리는 영양 균형이 잘 잡혀 있어 균형 잡힌 식단이 필요한 사람들(어린이와 노인 등)에게 특히 적합합니다.