고수와 천년란 수프


고수와 천년란 수프

이 수프는 사계절 내내 마시기에 적합합니다. 우리 가족은 모두 이 수프를 좋아해요. 제 아들은 한번에 적어도 두 그릇을 마셔요.

재료

단계

  1. 보존된 계란을 씻어서 껍질을 벗기세요
    보존된 계란을 씻어서 껍질을 벗기세요
  2. 보존된 계란 1/4개
    보존된 계란 1/4개
  3. 잉어 배살을 깨끗이 씻은 후 물기를 닦아준다.
    잉어 배살을 깨끗이 씻은 후 물기를 닦아준다.
  4. 그릇에 담아 간장, 흰후추, 소금 약간, 옥수수전분을 넣고 잘 섞은 후 기름을 넣고 15~20분간 재워둡니다.
    그릇에 담아 간장, 흰후추, 소금 약간, 옥수수전분을 넣고 잘 섞은 후 기름을 넣고 15~20분간 재워둡니다.
  5. 물 800ml, 물이 끓으면 보존 계란을 넣습니다.
    물 800ml, 물이 끓으면 보존 계란을 넣습니다.
  6. 생선살을 넣기 전에 보존된 계란을 강한 불에서 4~5분간 끓입니다.
    생선살을 넣기 전에 보존된 계란을 강한 불에서 4~5분간 끓입니다.
  7. 생선살을 넣고 7~8분간 끓인 후 고수나 약간의 소금을 넣어주세요.
    생선살을 넣고 7~8분간 끓인 후 고수나 약간의 소금을 넣어주세요.
  8. 고수를 넣고 5~8분간 끓입니다.
    고수를 넣고 5~8분간 끓입니다.
Languages
Koriander- und Jahrhundert-Ei-Suppe - Deutsch (German) version
Coriander and Century Egg Soup - English version
Sopa de cilantro y huevo centenario - Española (Spanish) version
Soupe au coriandre et aux œufs de cent ans - Français (French) version
Sup ketumbar dan telur seribu tahun - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Zuppa di coriandolo e uovo centenario - Italiana (Italian) version
パクチーとピータンのスープ - 日本語 (Japanese) version
고수와 천년란 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปผักชีและไข่ล้านปี - แบบไทย (Thai) version
香菜皮蛋汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version