Sup ketumbar dan telur seribu tahun

Sup hangat yang cocok untuk segala musim. Keluarga kami suka minum sup ini. Anakku minum setidaknya dua mangkuk sekaligus.

Bahan-bahan

Cuci bersih dan kupas telur yang sudah diawetkan
Seperempat telur yang diawetkan
Cuci bersih perut ikan mas lalu keringkan dengan tisu atau lap.
Taruh dalam wadah, tambahkan kecap asin, lada putih, sedikit garam, tepung maizena, aduk rata, tambahkan minyak, diamkan 15-20 menit
800 ml air, masukkan telur yang sudah diblender setelah air mendidih
Rebus telur yang sudah diawetkan dengan api besar selama 4 sampai 5 menit sebelum menambahkan fillet ikan
Masukkan fillet ikan dan didihkan selama 7 hingga 8 menit, lalu tambahkan ketumbar atau sedikit garam
Tambahkan ketumbar dan didihkan selama 5-8 menit.