Sup ketumbar dan telur seribu tahun

Sup ini cocok untuk diminum di semua musim. Seluruh keluarga kami suka minum sup ini. Anakku minum setidaknya dua mangkuk sekaligus.

Bahan-bahan

• 3 potong perut ikan mas
  
• Dua telur yang diawetkan
  
• 2 ikat daun ketumbar
  
• Bubuk lada putih
  
• Kecap
  
• Sedikit gula
  
• Tepung maizena secukupnya
  
• 1 sendok teh minyak kacang
  
• Sedikit garam
  

Langkah-langkah

1. Cuci bersih dan kupas telur yang sudah diawetkan
   
2. Seperempat telur yang diawetkan
   
3. Cuci bersih perut ikan mas lalu keringkan dengan tisu atau lap.
   
4. Taruh dalam wadah, tambahkan kecap asin, lada putih, sedikit garam, tepung maizena, aduk rata, tambahkan minyak, diamkan 15-20 menit
   
5. 800 ml air, masukkan telur yang sudah diblender setelah air mendidih
   
6. Rebus telur yang sudah diawetkan dengan api besar selama 4 sampai 5 menit sebelum menambahkan fillet ikan
   
7. Masukkan fillet ikan dan didihkan selama 7 hingga 8 menit, lalu tambahkan ketumbar atau sedikit garam
   
8. Tambahkan ketumbar dan didihkan selama 5-8 menit.
   

Languages

Koriander- und Jahrhundert-Ei-Suppe - Deutsch (German) version
Coriander and Century Egg Soup - English version
Sopa de cilantro y huevo centenario - Española (Spanish) version
Soupe au coriandre et aux œufs de cent ans - Français (French) version
Sup ketumbar dan telur seribu tahun - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Zuppa di coriandolo e uovo centenario - Italiana (Italian) version
パクチーとピータンのスープ - 日本語 (Japanese) version
고수와 천년란 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปผักชีและไข่ล้านปี - แบบไทย (Thai) version
香菜皮蛋汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version