パクチーとピータンのスープ


パクチーとピータンのスープ

このスープはどの季節でも飲むのに適しています。私たち家族全員がこのスープを飲むのが大好きです。私の息子は一度に少なくとも2杯飲みます。

材料

手順

  1. 保存した卵を洗って殻をむく
    保存した卵を洗って殻をむく
  2. 保存卵の4分の1
    保存卵の4分の1
  3. 鯇魚の腹身をよく洗い、水気をふき取る。
    鯇魚の腹身をよく洗い、水気をふき取る。
  4. ボウルに入れて、醤油、白コショウ、少量の塩、コーンスターチを加えてよく混ぜ、油を加えて15〜20分マリネします。
    ボウルに入れて、醤油、白コショウ、少量の塩、コーンスターチを加えてよく混ぜ、油を加えて15〜20分マリネします。
  5. 水800ml、沸騰したら保存卵を加える
    水800ml、沸騰したら保存卵を加える
  6. 保存した卵を強火で4～5分茹でてから魚の切り身を加えます。
    保存した卵を強火で4～5分茹でてから魚の切り身を加えます。
  7. 魚の切り身を入れて7～8分煮込み、コリアンダーまたは少量の塩を加える。
    魚の切り身を入れて7～8分煮込み、コリアンダーまたは少量の塩を加える。
  8. コリアンダーを加えて5～8分煮ます。
    コリアンダーを加えて5～8分煮ます。
Languages
Koriander- und Jahrhundert-Ei-Suppe - Deutsch (German) version
Coriander and Century Egg Soup - English version
Sopa de cilantro y huevo centenario - Española (Spanish) version
Soupe au coriandre et aux œufs de cent ans - Français (French) version
Sup ketumbar dan telur seribu tahun - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Zuppa di coriandolo e uovo centenario - Italiana (Italian) version
パクチーとピータンのスープ - 日本語 (Japanese) version
고수와 천년란 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปผักชีและไข่ล้านปี - แบบไทย (Thai) version
香菜皮蛋汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version