Sopa de cilantro y huevo centenario

Una sopa caliente adecuada para todas las estaciones. A nuestra familia le encanta beber esta sopa. Mi hijo bebe al menos dos tazones a la vez.

Ingredientes

Lavar y pelar los huevos en conserva.
Cuarto de huevo en conserva
Lava bien la panza de carpa común y sécala con cuidado.
Ponlo en un bol, añade salsa de soja, pimienta blanca, un poco de sal, maicena, mezcla bien, añade aceite y deja marinar durante 15 a 20 minutos.
800 ml de agua, añadir los huevos conservados después de que hierva el agua
Hervir los huevos conservados a fuego alto durante 4 a 5 minutos antes de agregar los filetes de pescado.
Ponga el filete de pescado y cocine a fuego lento durante 7 a 8 minutos, luego agregue cilantro o un poco de sal.
Agregue el cilantro y cocine a fuego lento durante 5-8 minutos.