Sopa de cilantro y huevo centenario

Esta sopa es adecuada para beber en todas las estaciones. A toda nuestra familia le encanta beber esta sopa. Mi hijo bebe al menos dos tazones a la vez.

Ingredientes

• 3 trozos de barriga de carpa común
  
• Dos huevos conservados
  
• 2 manojos de cilantro
  
• Pimienta blanca en polvo
  
• Salsa de soja
  
• Un poco de azúcar
  
• Cantidad adecuada de maicena
  
• 1 cucharadita de aceite de cacahuete
  
• Un poco de sal
  

Pasos

1. Lavar y pelar los huevos en conserva.
   
2. Cuarto de huevo en conserva
   
3. Lava bien la panza de carpa común y sécala con cuidado.
   
4. Ponlo en un bol, añade salsa de soja, pimienta blanca, un poco de sal, maicena, mezcla bien, añade aceite y deja marinar durante 15 a 20 minutos.
   
5. 800 ml de agua, añadir los huevos conservados después de que hierva el agua
   
6. Hervir los huevos conservados a fuego alto durante 4 a 5 minutos antes de agregar los filetes de pescado.
   
7. Ponga el filete de pescado y cocine a fuego lento durante 7 a 8 minutos, luego agregue cilantro o un poco de sal.
   
8. Agregue el cilantro y cocine a fuego lento durante 5-8 minutos.
   

Languages

Koriander- und Jahrhundert-Ei-Suppe - Deutsch (German) version
Coriander and Century Egg Soup - English version
Sopa de cilantro y huevo centenario - Española (Spanish) version
Soupe au coriandre et aux œufs de cent ans - Français (French) version
Sup ketumbar dan telur seribu tahun - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Zuppa di coriandolo e uovo centenario - Italiana (Italian) version
パクチーとピータンのスープ - 日本語 (Japanese) version
고수와 천년란 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปผักชีและไข่ล้านปี - แบบไทย (Thai) version
香菜皮蛋汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version