치킨 스프링롤

Redefining Recipes for the Digital Age

재료

단계

껍질 만드는 법: 계란을 그릇에 깨뜨려 넣고 계란, 밀가루, 물(250ml), 소금을 잘 섞습니다. 부드러워질 때까지 (물기를 빼도 됩니다) 섞은 후 식용유를 넣습니다.
테플론 팬을 달군 후 기름을 살짝 두릅니다. 테플론 팬에 있는 껍질을 와이어 커터를 사용하여 너무 뜨거워지지 않도록 익힙니다. 그런 다음 껍질 혼합물을 얇게 썰어줍니다.
반죽이 완성될 때까지 반죽을 한 후 따로 보관하세요.
다진 마늘과 샬롯
당근과 파를 작은 조각으로 썰어서 "
닭고기 필레를 삶아서 익힌 후 물기를 뺍니다.
잘게 다진 후 따로 보관하세요.
속을 채우다;
식용유 1큰술을 두르고 샬롯과 마늘을 향이 날 때까지 볶습니다.
작은 사각형 모양으로 자른 당근과 물(150ml)을 넣고 당근이 부드러워질 때까지 끓인 후 잘 저어줍니다.
삶아서 다진 닭고기와 파를 넣고 잘 섞는다. 설탕, 로이코 치킨 스톡, 후추, 소금을 넣고 간을 맞춘다.
익을 때까지 저어가며 조리하고 물이 줄어들면 꺼내어 식힙니다.
속재료를 채운 반죽 1장을 준비합니다.
접어서 말아서 끝부분에 물을 묻혀 밀봉합니다.
반죽이 완성될 때까지 이렇게 하세요
다음 단계 프라이팬을 준비하고 기름을 충분히 두른 후 중불에서 약불로 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. (뒤집는 것을 잊지 마세요)
들어 올리기...물 빼기
제공 준비 완료