雞肉春捲


雞肉春捲

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

步驟

  1. 如何製作面皮： 將雞蛋打入碗中，然後 將雞蛋、麵粉、水（250 毫升）和鹽攪拌均勻。攪拌至混合物順滑（可以過濾），然後加入食用油。
    如何製作面皮： 將雞蛋打入碗中，然後 將雞蛋、麵粉、水（250 毫升）和鹽攪拌均勻。攪拌至混合物順滑（可以過濾），然後加入食用油。 如何製作面皮： 將雞蛋打入碗中，然後 將雞蛋、麵粉、水（250 毫升）和鹽攪拌均勻。攪拌至混合物順滑（可以過濾），然後加入食用油。 如何製作面皮： 將雞蛋打入碗中，然後 將雞蛋、麵粉、水（250 毫升）和鹽攪拌均勻。攪拌至混合物順滑（可以過濾），然後加入食用油。
  2. 加熱特氟龍鍋，並倒入少許油。用鋼絲鉗在鐵氟龍鍋中煎炸豬皮，注意不要太熱。然後，將豬皮混合物切成薄片。
    加熱特氟龍鍋，並倒入少許油。用鋼絲鉗在鐵氟龍鍋中煎炸豬皮，注意不要太熱。然後，將豬皮混合物切成薄片。 加熱特氟龍鍋，並倒入少許油。用鋼絲鉗在鐵氟龍鍋中煎炸豬皮，注意不要太熱。然後，將豬皮混合物切成薄片。 加熱特氟龍鍋，並倒入少許油。用鋼絲鉗在鐵氟龍鍋中煎炸豬皮，注意不要太熱。然後，將豬皮混合物切成薄片。
  3. 將麵團揉至完成，放在一邊
    將麵團揉至完成，放在一邊
  4. 磨碎的大蒜和青蔥
    磨碎的大蒜和青蔥
  5. 胡蘿蔔和蔥切成小塊”
    胡蘿蔔和蔥切成小塊” 胡蘿蔔和蔥切成小塊”
  6. 將雞柳煮熟，然後瀝乾。
    將雞柳煮熟，然後瀝乾。 將雞柳煮熟，然後瀝乾。
  7. 然後切碎，放在一邊
    然後切碎，放在一邊
  8. 製作餡料；
  9. 加熱 1 湯匙食用油，炒香蔥頭和大蒜。
    加熱 1 湯匙食用油，炒香蔥頭和大蒜。
  10. 加入切成小方塊的胡蘿蔔和150毫升水。煮至紅蘿蔔變軟。充分攪拌。
    加入切成小方塊的胡蘿蔔和150毫升水。煮至紅蘿蔔變軟。充分攪拌。
  11. 加入煮熟切碎的雞肉和蔥，攪拌均勻。加入砂糖、Royco雞湯、胡椒和鹽。調整口味。
    加入煮熟切碎的雞肉和蔥，攪拌均勻。加入砂糖、Royco雞湯、胡椒和鹽。調整口味。
  12. 然後邊攪拌邊煮，直到煮熟且水分減少...提起...放涼。
    然後邊攪拌邊煮，直到煮熟且水分減少...提起...放涼。 然後邊攪拌邊煮，直到煮熟且水分減少...提起...放涼。
  13. 取 1 張填滿餡料的糕點。
    取 1 張填滿餡料的糕點。
  14. 然後折疊並捲起，用水塗抹以密封兩端。
    然後折疊並捲起，用水塗抹以密封兩端。 然後折疊並捲起，用水塗抹以密封兩端。
  15. 重複此操作，直到麵團完成
    重複此操作，直到麵團完成
  16. 下一步： 準備一個煎鍋，倒入適量油，以中小火煎至金黃色。 （別忘了翻面）
    下一步： 準備一個煎鍋，倒入適量油，以中小火煎至金黃色。 （別忘了翻面） 下一步： 準備一個煎鍋，倒入適量油，以中小火煎至金黃色。 （別忘了翻面）
  17. 提起...瀝乾
    提起...瀝乾
  18. 準備上菜
    準備上菜
Languages
Hähnchen-Frühlingsrollen - Deutsch (German) version
Chicken Spring Rolls - English version
Rollitos de primavera de pollo - Española (Spanish) version
rouleaux de printemps au poulet - Français (French) version
involtini primavera di pollo - Italiana (Italian) version
チキン春巻き - 日本語 (Japanese) version
치킨 스프링롤 - 한국인 (Korean) version
ปอเปี๊ยะไก่ - แบบไทย (Thai) version
鸡肉春卷 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
雞肉春捲 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version