타마고야키


타마고야키
타마고야키

타마고야키는 얇게 썬 달걀을 돌돌 말아 깔끔하고 먹기 좋게 만든 일본식 계란말이입니다. 이 레시피는 달걀에 우유, 소금, 설탕을 약간 넣고, 잘게 썬 게살과 취향에 따라 치즈를 넣어 풍미를 더했습니다. 한입 크기로 잘라 먹거나 밥 위에 얹어 먹으면 좋습니다.

재료

단계

  1. 먼저 계란, 우유, 소금, 설탕을 약간 넣고 잘 섞어주세요.
    먼저 계란, 우유, 소금, 설탕을 약간 넣고 잘 섞어주세요.
  2. 그런 다음, 게살을 발라내어 달걀물에 담그세요.
    그런 다음, 게살을 발라내어 달걀물에 담그세요.
  3. 가능하면 그림과 같은 직사각형 팬을 사용하세요. 팬에 기름을 약간 두르고 키친타월로 골고루 닦아주세요.
    가능하면 그림과 같은 직사각형 팬을 사용하세요. 팬에 기름을 약간 두르고 키친타월로 골고루 닦아주세요.
  4. 중약불로 달군 팬에 달걀물을 얇게 붓고 굳을 때까지 기다립니다.
    중약불로 달군 팬에 달걀물을 얇게 붓고 굳을 때까지 기다립니다.
  5. 그리고 달걀물을 위쪽에서부터 살살 접어 내려주세요.
    그리고 달걀물을 위쪽에서부터 살살 접어 내려주세요.
  6. 다 익으면 접은 계란말이를 위로 밀어 올리고 계란물을 한 겹 더 얹어주세요. 취향에 따라 치즈를 추가해도 좋습니다.
    다 익으면 접은 계란말이를 위로 밀어 올리고 계란물을 한 겹 더 얹어주세요. 취향에 따라 치즈를 추가해도 좋습니다.
  7. 원하는 농도가 될 때까지 3~4회 반복합니다. 완성 후, 팬에 20초 정도 더 두어 가장자리를 익힙니다.
    원하는 농도가 될 때까지 3~4회 반복합니다. 완성 후, 팬에 20초 정도 더 두어 가장자리를 익힙니다.
  8. 접시에 담아 한입 크기로 잘라서 제공하세요.
    접시에 담아 한입 크기로 잘라서 제공하세요. 접시에 담아 한입 크기로 잘라서 제공하세요.
  9. 장어를 밥 위에 얹어 먹는 것도 추천합니다.
    장어를 밥 위에 얹어 먹는 것도 추천합니다.
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