Tamagoyaki

Redefining Recipes for the Digital Age

Bahan-bahan

Pertama, campurkan telur, susu, sedikit garam, dan gula hingga tercampur rata.
Kemudian, celupkan stik kepiting ke dalam campuran telur.
Gunakan wajan persegi panjang seperti yang ditunjukkan jika memungkinkan. Tambahkan sedikit minyak dan ratakan dengan tisu dapur.
Dengan api sedang kecil, tuangkan lapisan tipis campuran telur ke dalam wajan dan tunggu hingga mengeras.
Mulailah melipat lembaran telur dari atas secara perlahan.
Setelah matang, dorong lumpia yang sudah dilipat ke atas dan tambahkan lapisan campuran telur lagi. Anda juga bisa menambahkan keju di sini jika suka.
Ulangi langkah-langkah tersebut 3-4 kali atau hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Setelah selesai, diamkan di dalam wajan selama 20 detik lagi untuk menutup bagian tepinya.
Sajikan di piring dan potong menjadi ukuran sekali gigit.
Saya juga merekomendasikan menyajikannya dengan nasi dan unagi.