Gamberi all'aglio teneri, veloci e facili da preparare


Gamberi all'aglio teneri, veloci e facili da preparare

Questi gamberetti sono davvero facili da cucinare e richiedono solo pochi minuti. Sono così morbidi e saporiti. La piccola bestiolina di casa li adora così tanto che ogni volta che vengono serviti in tavola, i suoi occhi sono fissi su di loro e le sue bacchette non si fermano mai, li mangiano molto velocemente. In pratica, non appena viene messo sul piatto, il piatto è vuoto in un batter d'occhio. Il tasso di piatti vuoti è ridicolmente alto. Sono semplicemente il "generale che vince sempre" a tavola. Non c'è più tempo. Ogni volta che vengono cucinati, sono finiti tutti. Non c'è abbastanza da mangiare!

Ingredienti

Passaggi

  1. Preparazione dei gamberi freschi Mettere i gamberi freschi in frigorifero per mezz'ora per facilitare la separazione dei gusci dalla polpa. Quindi sgusciare i gamberi, tagliare con cura il dorso con le forbici, rimuovere i filamenti, sciacquare con acqua pulita e mettere da parte per scolare l'acqua per un uso successivo.
    Preparazione dei gamberi freschi Mettere i gamberi freschi in frigorifero per mezz'ora per facilitare la separazione dei gusci dalla polpa. Quindi sgusciare i gamberi, tagliare con cura il dorso con le forbici, rimuovere i filamenti, sciacquare con acqua pulita e mettere da parte per scolare l'acqua per un uso successivo.
  2. Marinare la polpa dei gamberi Mettere la polpa dei gamberi scolata in un contenitore, aggiungere 1 cucchiaio di vino da cucina, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaio di salsa di ostriche e un po' di pepe nero in polvere, quindi aggiungere le fette di zenzero, mescolare bene con le mani, lasciare che la polpa dei gamberi assorba completamente il sapore del condimento e marinare per più di mezz'ora.
    Marinare la polpa dei gamberi Mettere la polpa dei gamberi scolata in un contenitore, aggiungere 1 cucchiaio di vino da cucina, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaio di salsa di ostriche e un po' di pepe nero in polvere, quindi aggiungere le fette di zenzero, mescolare bene con le mani, lasciare che la polpa dei gamberi assorba completamente il sapore del condimento e marinare per più di mezz'ora. Marinare la polpa dei gamberi Mettere la polpa dei gamberi scolata in un contenitore, aggiungere 1 cucchiaio di vino da cucina, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaio di salsa di ostriche e un po' di pepe nero in polvere, quindi aggiungere le fette di zenzero, mescolare bene con le mani, lasciare che la polpa dei gamberi assorba completamente il sapore del condimento e marinare per più di mezz'ora.
  3. Preparare la polpa dei gamberi Togliere i gamberi marinati, scolare un po' la salsa, quindi aggiungere 1 cucchiaio di amido di mais e mescolare bene ancora una volta, questo renderà la polpa dei gamberi più tenera una volta saltata in padella.
    Preparare la polpa dei gamberi Togliere i gamberi marinati, scolare un po' la salsa, quindi aggiungere 1 cucchiaio di amido di mais e mescolare bene ancora una volta, questo renderà la polpa dei gamberi più tenera una volta saltata in padella. Preparare la polpa dei gamberi Togliere i gamberi marinati, scolare un po' la salsa, quindi aggiungere 1 cucchiaio di amido di mais e mescolare bene ancora una volta, questo renderà la polpa dei gamberi più tenera una volta saltata in padella. Preparare la polpa dei gamberi Togliere i gamberi marinati, scolare un po' la salsa, quindi aggiungere 1 cucchiaio di amido di mais e mescolare bene ancora una volta, questo renderà la polpa dei gamberi più tenera una volta saltata in padella.
  4. soffriggere l'aglio Versare una quantità adeguata di olio d'oliva nella pentola, accendere il fuoco a fiamma bassa, aggiungere 2 spicchi d'aglio e soffriggere lentamente fino a quando non saranno fragranti, quindi togliere l'aglio.
    soffriggere l'aglio Versare una quantità adeguata di olio d'oliva nella pentola, accendere il fuoco a fiamma bassa, aggiungere 2 spicchi d'aglio e soffriggere lentamente fino a quando non saranno fragranti, quindi togliere l'aglio. soffriggere l'aglio Versare una quantità adeguata di olio d'oliva nella pentola, accendere il fuoco a fiamma bassa, aggiungere 2 spicchi d'aglio e soffriggere lentamente fino a quando non saranno fragranti, quindi togliere l'aglio.
  5. Saltare i gamberi Accendi il fuoco a fiamma alta, versa i gamberi marinati nella pentola e saltali velocemente per 1-2 minuti, finché non cambiano colore e sono cotti, quindi servi.
    Saltare i gamberi Accendi il fuoco a fiamma alta, versa i gamberi marinati nella pentola e saltali velocemente per 1-2 minuti, finché non cambiano colore e sono cotti, quindi servi. Saltare i gamberi Accendi il fuoco a fiamma alta, versa i gamberi marinati nella pentola e saltali velocemente per 1-2 minuti, finché non cambiano colore e sono cotti, quindi servi.
  6. Consigli 1. I gamberetti freschi surgelati facilitano la rimozione dei gusci, il che è un trucco molto pratico. 2. Il tempo di marinatura della polpa di gambero può essere regolato in base ai propri tempi. Più lungo è il tempo, più saporita sarà la polpa di gambero. 3. Quando si frigge la polpa di gambero, utilizzare una fiamma alta per cuocerla velocemente, in modo da preservare al massimo il sapore fresco e tenero della polpa.
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