Crevettes à l'ail tendres, rapides et faciles à préparer


Crevettes à l'ail tendres, rapides et faciles à préparer

Ces crevettes sont vraiment faciles à cuisiner et ne prennent que quelques minutes à préparer. Elles sont si onctueuses et savoureuses. À la maison, les crevettes les adorent tellement qu'à chaque fois qu'elles sont servies, elles les dévorent du regard et utilisent leurs baguettes pour les manger très rapidement. En fait, elles disparaissent toutes dès qu'elles sont placées dans l'assiette. Le taux d'assiettes vides est ridiculement élevé. Elles sont tout simplement le « général qui gagne toujours » à table. Il ne reste plus de temps. À chaque fois qu'elles sont cuites, elles disparaissent toutes. Il n'y a pas assez à manger !

Ingrédients

Étapes

  1. Préparation des crevettes fraîches Placez les crevettes fraîches au réfrigérateur pendant une demi-heure pour faciliter la séparation de la carapace et de la chair. Décortiquez ensuite les crevettes, coupez soigneusement le dos des crevettes aux ciseaux, retirez les fils, rincez à l'eau claire et réservez pour une utilisation ultérieure.
    Préparation des crevettes fraîches Placez les crevettes fraîches au réfrigérateur pendant une demi-heure pour faciliter la séparation de la carapace et de la chair. Décortiquez ensuite les crevettes, coupez soigneusement le dos des crevettes aux ciseaux, retirez les fils, rincez à l'eau claire et réservez pour une utilisation ultérieure.
  2. Mariner les crevettes Mettre les crevettes égouttées dans un récipient, ajouter 1 cuillère à soupe de vin de cuisson, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres et un peu de poivre noir en poudre, puis ajouter les tranches de gingembre, bien mélanger avec les mains, laisser les crevettes s'imprégner de l'assaisonnement et laisser mariner plus d'une demi-heure.
    Mariner les crevettes Mettre les crevettes égouttées dans un récipient, ajouter 1 cuillère à soupe de vin de cuisson, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres et un peu de poivre noir en poudre, puis ajouter les tranches de gingembre, bien mélanger avec les mains, laisser les crevettes s'imprégner de l'assaisonnement et laisser mariner plus d'une demi-heure. Mariner les crevettes Mettre les crevettes égouttées dans un récipient, ajouter 1 cuillère à soupe de vin de cuisson, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres et un peu de poivre noir en poudre, puis ajouter les tranches de gingembre, bien mélanger avec les mains, laisser les crevettes s'imprégner de l'assaisonnement et laisser mariner plus d'une demi-heure.
  3. Préparation des crevettes Sortez les crevettes marinées, égouttez-les légèrement, puis ajoutez 1 cuillère à soupe de fécule de maïs et mélangez bien à nouveau. Cela rendra les crevettes plus tendres une fois sautées.
    Préparation des crevettes Sortez les crevettes marinées, égouttez-les légèrement, puis ajoutez 1 cuillère à soupe de fécule de maïs et mélangez bien à nouveau. Cela rendra les crevettes plus tendres une fois sautées. Préparation des crevettes Sortez les crevettes marinées, égouttez-les légèrement, puis ajoutez 1 cuillère à soupe de fécule de maïs et mélangez bien à nouveau. Cela rendra les crevettes plus tendres une fois sautées. Préparation des crevettes Sortez les crevettes marinées, égouttez-les légèrement, puis ajoutez 1 cuillère à soupe de fécule de maïs et mélangez bien à nouveau. Cela rendra les crevettes plus tendres une fois sautées.
  4. Faire revenir l’ail Versez une quantité appropriée d’huile d’olive dans la casserole, faites chauffer à feu doux, ajoutez 2 gousses d’ail et faites revenir lentement jusqu’à ce qu’elles soient parfumées, puis retirez l’ail.
    Faire revenir l’ail Versez une quantité appropriée d’huile d’olive dans la casserole, faites chauffer à feu doux, ajoutez 2 gousses d’ail et faites revenir lentement jusqu’à ce qu’elles soient parfumées, puis retirez l’ail. Faire revenir l’ail Versez une quantité appropriée d’huile d’olive dans la casserole, faites chauffer à feu doux, ajoutez 2 gousses d’ail et faites revenir lentement jusqu’à ce qu’elles soient parfumées, puis retirez l’ail.
  5. Faire sauter les crevettes Monter à feu vif, verser les crevettes marinées dans la casserole et faire sauter rapidement pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que les crevettes changent de couleur et soient cuites à cœur. Servir.
    Faire sauter les crevettes Monter à feu vif, verser les crevettes marinées dans la casserole et faire sauter rapidement pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que les crevettes changent de couleur et soient cuites à cœur. Servir. Faire sauter les crevettes Monter à feu vif, verser les crevettes marinées dans la casserole et faire sauter rapidement pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que les crevettes changent de couleur et soient cuites à cœur. Servir.
  6. Conseils de cuisson 1. Les crevettes fraîches surgelées facilitent le décapage, une astuce très pratique. 2. Le temps de marinade peut être ajusté selon votre goût. Plus le temps est long, plus la chair sera savoureuse. 3. Pour la friture, privilégiez une cuisson rapide à feu vif afin de préserver au maximum sa fraîcheur et sa tendreté.
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