用1/2 茶匙黑胡椒做菜的新创意 – 你还没尝试过的食谱
用这些出乎意料却美味的1/2 茶匙黑胡椒食谱打破日常—有趣、简单、味道十足。
含有 1/2 茶匙黑胡椒 的食谱
红烧猪肘是菲律宾和其他亚洲国家家家户户的主食之一。猪肘通常炖或烤。猪肘富含胶原蛋白，对皮肤和关节有益。烹制得当，肉质鲜嫩多汁，风味浓郁，甜咸适中。 猪肘需要长时间烹制才能变软。可以用高压锅快速烹制，但我更喜欢慢炖/小火，这样才能保留鲜美的口感。
之前买鲈回来总是清蒸。今天做个鲜嫩豆腐鱼比清蒸入味好吃,鲜香嫩滑家人赞不绝口都说好吃。 鲜嫩豆腐鲈鱼煲以鲈鱼和豆腐为主角:鱼块用生抽、蚝油、料酒、胡椒粉与葱姜腌香入味,再与煎至微黄的豆腐一起入砂锅焖煮。洋葱、蒜与花椒(并配有小米椒/辣椒的辛香点缀)带出浓郁鲜香,口感嫩滑、汤汁下饭,适合一家人热腾腾上桌。
这酱骨头往桌上一放,那酱香绝了,味道百分百碾压店里那些号称“祖传秘方”的!骨头炖得软烂入味,肉一抿就脱骨,啃起来酱香在嘴里层层递进,连骨头缝里的滋味都得嗦得干干净净。酱色红亮诱人,每一块都裹满浓郁酱汁,咬一口肉香混着香料香,幸福感直接拉满。 外头吃这么一块,少说也得让荷包“肉痛”一回,想啃得尽兴根本不敢放开手脚。可自己在家做,花同样的钱能买好几斤骨头,炖上满满一锅,啃到过瘾还能拿剩汤炖粉条、大白菜,性价比直接赢麻了。这接地气的美味,谁吃谁夸,保准你吃一次就惦记上,店里的“秘方”在它面前都得靠边站!
馋了好久的泰式柠檬虾滑,在家自己做简单,酸酸辣辣好吃太过瘾了,零难度减脂也能吃,真的很好吃,喜欢就试试吧
肠仔虾仁款咬一口,虾仁鲜弹、肠仔香润,青红椒还添了清爽劲,芝士拉丝能拉半米长;香蕉芝士,甜糯香蕉泥裹着融化的芝士,绵密又香甜,甜口党直接沦陷! 这两款小披萨简直是懒人福音,咸口的鲜掉眉毛,甜口的糯到心窝,巴掌大的size想炫几个炫几个,再也不用纠结吃啥味,吃货的快乐就是这么简单! 咸香肠仔虾仁vs甜糯香蕉芝士,巴掌大的快乐,成人不做选择,我全要了~
外面卖的卤菜我是真下不了口，之前馋了，试过一款网红潮汕袋装卤汁，结果煮的时候那股油腻味儿太冲，吃着也不习惯——看来做卤味这事儿，果然偷不得懒。 还是自己精心调一锅卤水靠谱。每次卤完仔细滤掉杂质，煮开晾凉了放冰箱，下次接着用。老卤为啥越卤越香？一来，卤制时食材的蛋白质、氨基酸、脂肪都会融进汁里，香料的风味也在反复释放，相互作用下，味道越来越浓郁，层次也更丰富；二来，卤的次数多了，卤汁里香料的辛香和食材的鲜味慢慢平衡稳定，卤出来的东西自然更醇厚。 老卤保存也得注意：每次卤完过滤、煮沸杀菌，密封好冷藏或冷冻，建议1 - 2周内用掉，每周最好再煮一次杀菌，防止变质。
这道家庭版顺德桑拿鸡,完美贴合顺德菜“鲜爽清淡、重食材本味”的特点。以冬瓜、虫草花铺底,不用额外熬汤,鸡肉按顺德家常手法腌制后直接焖蒸12分钟,关火再焖1分钟就行。 成品鸡肉嫩滑多汁,冬瓜吸满鸡鲜与菌香,清甜软嫩;虫草花的菌鲜融入其中,一口下去满是清爽,特别下饭,日常做省时又不费劲儿。 营养上也很贴合顺德菜的养生理念,鸡肉补优质蛋白,冬瓜清热利尿,虫草花含氨基酸能滋补,不管是日常三餐还是简单待客,都是地道又实用的顺德家常味。
- 焯水：锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，先放入干豆腐丝焯水1-2分钟，捞出过凉水，沥干水分，这样可以去除豆腥味，使其口感更柔软；再将苦瓜丝放入沸水中焯水30秒左右，迅速捞出过凉水，以保持其翠绿的颜色和脆嫩的口感。
快过年了,大姐给我几节自家灌的香肠,猪是自家养的纯肉三肥七瘦,咸鲜口感,洗干净后简单的蒸煮或者和米饭一起蒸超级好吃,当然也可以像本菜谱一样跟荷兰豆一起炒,十分脆爽好吃!
清澈温暖的汤，配以鲜嫩的冬瓜块、鲜美的猪肉和一颗细腻的鸡蛋。鲜姜和虾米的香气增添了独特的鲜味，而新鲜的芹菜和葱则增添了清爽的芬芳。这道简单的菜肴带来温暖和舒适，非常适合与家人分享。
粤式烤五花肉，以其酥脆的外皮和鲜嫩多汁的肉质而闻名。这道菜将浓郁的咸香与令人满足的酥脆口感完美融合，使其成为一道引人注目的点睛之笔，亦可作为任何菜肴的点缀。
精致的粤式佳肴，营养与新鲜兼具。鲜嫩的甲鱼与枸杞、红枣和新鲜香菜一起慢炖，打造出一道清淡而美味的菜肴。药材的香气与食材的天然甜味交相辉映，带来舒缓优雅的口感，令人回味无穷。
鸡爪含有丰富的胶原蛋白，对皮肤和关节有益。