超脆爽的荷兰豆炒香肠

快过年了,大姐给我几节自家灌的香肠,猪是自家养的纯肉三肥七瘦,咸鲜口感,洗干净后简单的蒸煮或者和米饭一起蒸超级好吃,当然也可以像本菜谱一样跟荷兰豆一起炒,十分脆爽好吃!

食材

步骤

刚熏好的香肠盐味刚好不需要浸泡,用温水清洗几次就可以了。,再放锅里水开煮30分钟就可以了
蒜切厚片,红辣椒切成和荷兰豆差不多大小,备用
煮熟的香肠切成薄片,备用
荷兰豆择去两头筋,起锅烧水,水里加一茶勺盐,几滴油,下荷兰豆焯水一分钟捞出备用
起锅烧油,油热倒入蒜片红辣椒爆香,再倒入切好的香肠
中火煸炒,慢慢煸炒至香肠透明状,倒入焯过水的荷兰豆,开大火快速翻炒一分钟,加少许盐调味,再翻炒均匀,关火出锅
盛碟,香肠咸香。荷兰豆脆爽,快盛上一碗米饭开吃吧!

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Super knusprige Zuckerschoten und Wurst-Pfannengericht - Deutsch (German) version
Super crispy snow peas and sausage stir-fry - English version
Salteado de guisantes y salchichas súper crujientes - Español (Spanish) version
Sauté de pois mange-tout et de saucisses ultra croustillants - Français (French) version
Tumis kacang polong salju dan sosis super renyah - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
piselli mangiatutto super croccanti e salsiccia saltati in padella - Italiana (Italian) version
サクサクのグリーンピースとソーセージの炒め物 - 日本語 (Japanese) version
바삭바삭한 완두콩과 소시지 볶음 - 한국인 (Korean) version
ผัดถั่วลันเตาและไส้กรอกกรอบพิเศษ - แบบไทย (Thai) version
超脆的荷蘭豆炒香腸 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version