Ikan Bakar Kertas Ala Thailand

Hidangan ikan bakar ala Thailand yang harum, berupa fillet ikan halibut yang diletakkan di atas kol dan diberi sentuhan akhir berupa campuran akar ketumbar, bawang merah, bawang putih, cabai hijau dan merah, serta jus jeruk nipis. Cita rasa gurihnya berasal dari kecap, saus ikan, dan saus tiram, yang diseimbangkan dengan sedikit gula—cerah, aromatik, dan sangat memuaskan saat Anda membuka bungkusnya untuk disajikan.

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Panaskan oven hingga 200°C selama kurang lebih 20 menit.
Siapkan semua bahan untuk dihaluskan.
Tambahkan jus jeruk nipis sesuai selera Anda.
Kemudian tambahkan semua saus yang dibutuhkan, dan sedikit air agar lebih mudah diblender.
Potong kubis menjadi potongan besar seperti yang ditunjukkan, cuci bersih, dan sisihkan.
Bentangkan selembar kertas perkamen yang panjang.
Pertama-tama, letakkan kol.
Kemudian fillet ikan halibut
Dan terakhir sausnya
Lipat kertas perkamen dan rapatkan ujungnya.
Ulangi langkah ini untuk fillet lainnya.
Letakkan di atas loyang, masukkan ke dalam oven dan panggang selama 20 menit pada suhu 200°C.
Setelah selesai, Anda dapat memotong kertas perkamen dari tengah untuk menyajikan.
Sajikan dan nikmati!