Ayam Kecap Gaya Hong Kong

Hidangan klasik Hong Kong yang keemasan dan berkilau! Ayamnya yang empuk berpadu dengan aroma kecap yang kaya, memberikan keseimbangan sempurna antara manis dan gurih di setiap gigitan. Mudah dibuat namun tetap lezat — hidangan abadi yang menghadirkan cita rasa Hong Kong autentik langsung ke meja Anda.

Bahan-bahan

• Setengah ayam segar
  
• 3 sendok makan kecap asin
  
• 2 sendok makan kecap asin
  
• 1 sendok makan saus tiram
  
• 1 sendok makan gula merah
  
• 1 sendok makan memasak anggur
  
• 2 sendok teh minyak
  
• Lada putih halus
  
• Irisan jahe
  
• 4 bawang hijau
  

Langkah-langkah

1. Mulailah dengan menuangkan air mendidih ke atas ayam. Langkah ini membantu mengencangkan kulit ayam dan membuat daging lebih empuk. Tiriskan air setelahnya.
   
2. Sambil mendinginkan ayam, campurkan semua saus ke dalam piring kecil
   
3. Tuang dan lumuri saus di atas ayam. Jika memungkinkan, gunakan tusuk gigi/pisau untuk melubangi ayam agar bumbu meresap lebih sempurna.
   
4. Diamkan minimal 30 menit agar meresap
   
5. Lapisi panci dengan irisan jahe dan daun bawang cincang
   
6. Letakkan ayam yang sudah dimarinasi di atasnya dan nyalakan kompor ke mode memasak cepat
   
7. Setelah matang, potong-potong dan sajikan. Selamat menikmati!
   

Languages

Hühnchen mit Sojasauce nach Hongkong-Art - Deutsch (German) version
Pollo con salsa de soja al estilo Hong Kong - Española (Spanish) version
Poulet à la sauce soja à la Hong Kong - Français (French) version
Ayam Kecap Gaya Hong Kong - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
pollo alla salsa di soia in stile Hong Kong - Italiana (Italian) version
香港風醤油チキン - 日本語 (Japanese) version
홍콩식 간장 치킨 - 한국인 (Korean) version
ไก่ซีอิ๊วสไตล์ฮ่องกง - แบบไทย (Thai) version
港式酱油鸡 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
港式豉油雞 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version