Tumis Perut Babi dengan Kacang Mede dan Lada Hitam

Tumis Perut Babi dengan Kacang Mede dan Lada Hitam menghadirkan perpaduan rasa gurih, pedas, dan renyah yang memikat selera. Potongan perut babi yang juicy dan berlapis keemasan berpadu harmonis dengan kacang mede yang garing, menciptakan sensasi kontras tekstur yang sempurna. Saus lada hitam yang harum melapisi setiap gigitan dengan rasa pedas hangat, sementara sentuhan manis asin dari bumbu oriental menambah kedalaman rasa. Hidangan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang kaya, hangat, dan tak terlupakan di setiap suapan.

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Cuci pork belly kemudian lap keringkan
Panaskan kuali
Masukan pork belly kedalam kuali dengan cara bagian kulit nya letak bagian bawah untuk menhasilkan bagian kulit yang cantik
Bolak balikan kanan kiri beberapa Kali sehingga
Menhasilkan warna yang inginkan seperti ini setelah nya
Angkat biarkan dingin
Lanjutkan kita kupas carrot bawang bombay dan cuci paprika kemudian
Potong potong menurut selera ya
Kita belah cashew nut menjadi dua bagian sebelum di goreng atau di panggang
Ambil pork belly tadi kemudian potong tipis tipis atau menurut selera masing masing
Hasilnya begini
Panaskan air untuk merebus carrot
Masukan carrot yang telah di potong rebus setengah matang atau menurut selera untuk kelembutannya
Angkat carrot keluar
Panaskan panci
Tambahkan minyak untuk menggoreng cashew nuts minyak Kira Kira saja
Kita mulai menggoreng,anda bisa menggoreng ataupun memanggang nya ya orak arik kacang ini beda dengan kacang kacang lain ini lbih cepat matang tidak boleh lengah waktu menggoreng nya
Setelah di goreng
Lap minyak nya
Kita bikin sauce tambahkan 1/2 tbsp black pepper sauce 1/4tsp sugar
Tambahkan 60 ml air
1tsp oyster sauce
1/4 dark soy sauce
Kacau kacau dan diamkan
Panaskan kuali
Tambahkan minyak 2tbsp
Tambahkan pork belly potong
Tumis tumis 3-4 menit
Kemudian angkat keluar
Langsung saja tambahkan bawang Bombay carrot Dan paprika kemudian tumis tumis
Tambahkan sauce yang Kita bikin tadi dan
Tumis tumis
Tambahkan pork belly tadi
Lanjutkan menumis
Terakhir tambahkan cashew nuts goreng hingga kuah nya mengental dan
Tumis tumis sebentar matikan api
Stir fry pork belly with cashew nuts siap di hidangkan