Sup Quinoa Santan, Jamur Putih, dan Beras Ketan


Sup Quinoa Santan, Jamur Putih, dan Beras Ketan

Sup ini adalah harta karun alami dan bergizi berupa makanan ringan. Jamur putih, direbus untuk mengekstrak kolagen nabati yang melimpah, dikombinasikan dengan protein berkualitas tinggi dan serat makanan dari quinoa dan oat. Biji teratai dan kacang hijau menyeimbangkan tekstur dan nutrisi, sementara santan dan susu biasa menambahkan aroma hangat dan lembut. Gigitan pertama menawarkan tekstur kenyal dan gelatin dari jamur putih, bercampur dengan tekstur padat dan berbutir dari biji-bijian, dan rasa santan dan susu yang meleleh di lidah—tekstur yang kaya dan lembut. Rendah kalori dan tinggi nutrisi, semangkuk sup ini mengenyangkan dan menenangkan, menjadikannya makanan sehat yang sedang tren dan menenangkan. Quinoa dikenal sebagai "juara serba bisa di dunia vegetarian," makanan bebas gluten dan bergizi lengkap. Setiap 100g quinoa mengandung 16g protein, 14g serat makanan, 900mg lisin, 270mg magnesium, 16mg zat besi, 4mg seng, 1200mg kalium, 78mg asam folat, 0,4mg riboflavin, dan 5mg vitamin E α-TE. Quinoa juga mengandung 53% asam linoleat dan 81% asam lemak tak jenuh, serta kaya akan fitoestrogen. Kandungan proteinnya mencapai 14%-20%, dengan rangkaian asam amino lengkap, terutama kaya akan lisin, yang langka pada tumbuhan. Quinoa juga mengandung vitamin B dan mineral, yang dapat membantu melancarkan metabolisme dan memberikan energi bagi tubuh.

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. 1. Rendam terlebih dahulu! Masukkan semua biji-bijian seperti quinoa, oat, biji teratai, kacang tanah, kacang hijau kupas, dan jamur putih ke dalam air dingin dan rendam selama 3 jam. Setelah lunak, cuci hingga bersih. Ingat untuk merobek jamur putih menjadi potongan-potongan kecil setelah direndam.
    1. Rendam terlebih dahulu! Masukkan semua biji-bijian seperti quinoa, oat, biji teratai, kacang tanah, kacang hijau kupas, dan jamur putih ke dalam air dingin dan rendam selama 3 jam. Setelah lunak, cuci hingga bersih. Ingat untuk merobek jamur putih menjadi potongan-potongan kecil setelah direndam. 1. Rendam terlebih dahulu! Masukkan semua biji-bijian seperti quinoa, oat, biji teratai, kacang tanah, kacang hijau kupas, dan jamur putih ke dalam air dingin dan rendam selama 3 jam. Setelah lunak, cuci hingga bersih. Ingat untuk merobek jamur putih menjadi potongan-potongan kecil setelah direndam. 1. Rendam terlebih dahulu! Masukkan semua biji-bijian seperti quinoa, oat, biji teratai, kacang tanah, kacang hijau kupas, dan jamur putih ke dalam air dingin dan rendam selama 3 jam. Setelah lunak, cuci hingga bersih. Ingat untuk merobek jamur putih menjadi potongan-potongan kecil setelah direndam. 1. Rendam terlebih dahulu! Masukkan semua biji-bijian seperti quinoa, oat, biji teratai, kacang tanah, kacang hijau kupas, dan jamur putih ke dalam air dingin dan rendam selama 3 jam. Setelah lunak, cuci hingga bersih. Ingat untuk merobek jamur putih menjadi potongan-potongan kecil setelah direndam. 1. Rendam terlebih dahulu! Masukkan semua biji-bijian seperti quinoa, oat, biji teratai, kacang tanah, kacang hijau kupas, dan jamur putih ke dalam air dingin dan rendam selama 3 jam. Setelah lunak, cuci hingga bersih. Ingat untuk merobek jamur putih menjadi potongan-potongan kecil setelah direndam. 1. Rendam terlebih dahulu! Masukkan semua biji-bijian seperti quinoa, oat, biji teratai, kacang tanah, kacang hijau kupas, dan jamur putih ke dalam air dingin dan rendam selama 3 jam. Setelah lunak, cuci hingga bersih. Ingat untuk merobek jamur putih menjadi potongan-potongan kecil setelah direndam.
  2. Masukkan bahan-bahan yang telah direndam ke dalam panci presto, tambahkan air hingga lebih dari dua kali lipat volume bahan. Masak dengan api besar hingga uap keluar, lalu kecilkan api menjadi sedang-rendah dan masak selama 15 menit. Setelah selesai memasak, jangan langsung membuka tutupnya; tunggu hingga semua tekanan keluar sebelum membukanya.
    Masukkan bahan-bahan yang telah direndam ke dalam panci presto, tambahkan air hingga lebih dari dua kali lipat volume bahan. Masak dengan api besar hingga uap keluar, lalu kecilkan api menjadi sedang-rendah dan masak selama 15 menit. Setelah selesai memasak, jangan langsung membuka tutupnya; tunggu hingga semua tekanan keluar sebelum membukanya. Masukkan bahan-bahan yang telah direndam ke dalam panci presto, tambahkan air hingga lebih dari dua kali lipat volume bahan. Masak dengan api besar hingga uap keluar, lalu kecilkan api menjadi sedang-rendah dan masak selama 15 menit. Setelah selesai memasak, jangan langsung membuka tutupnya; tunggu hingga semua tekanan keluar sebelum membukanya.
  3. Sentuhan Akhir! Setelah membuka tutupnya, tambahkan susu dan santan selagi masih panas. Jika Anda suka lebih manis, tambahkan sedikit susu kental manis atau gula batu. Aduk dan siap untuk diminum!
    Sentuhan Akhir! Setelah membuka tutupnya, tambahkan susu dan santan selagi masih panas. Jika Anda suka lebih manis, tambahkan sedikit susu kental manis atau gula batu. Aduk dan siap untuk diminum!
Languages
Quinoa-Suppe mit Kokosmilch, weißen Pilzen und Klebreis - Deutsch (German) version
Coconut Milk Quinoa, White Fungus, and Glutinous Rice Soup - English version
Sopa de quinoa con leche de coco, setas blancas y arroz glutinoso - Español (Spanish) version
Soupe de quinoa au lait de coco, aux champignons blancs et au riz gluant - Français (French) version
Sup Quinoa Santan, Jamur Putih, dan Beras Ketan - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Zuppa di quinoa al latte di cocco, funghi bianchi e riso glutinoso - Italiana (Italian) version
ココナッツミルクキヌア、白キクラゲ、もち米のスープ - 日本語 (Japanese) version
코코넛 밀크 퀴노아, 목이버섯, 찹쌀 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปควินัวกะทิ เห็ดหูหนูขาว และข้าวเหนียว - แบบไทย (Thai) version
椰乳藜麥銀耳谷糯羹 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version