Mencari Makanan Segar di Ladang Hijau

Keindahan tumis daun lobak dengan daging cincang ini terletak pada detailnya yang sederhana namun menghangatkan hati: Daun lobak hasil kebun sendiri ditumis dengan daging cincang. Daun lobak inti semuanya ditanam sendiri dan bebas pestisida, dipetik segar di pagi hari saat masih berembun, sehingga mempertahankan kerenyahan, rasa manis, dan kesegaran alaminya. Ditumis cepat dengan api besar bersama daging cincang tanpa lemak yang segar, daun yang sedikit pedas dan segar berpadu sempurna dengan aroma daging yang kaya. Hasilnya adalah hidangan yang renyah, empuk, dan menyegarkan yang sempurna disantap dengan nasi, cita rasa rumahan yang semakin nikmat di setiap gigitan. Alami dan sehat, cocok untuk seluruh keluarga. Daun lobak kaya akan Vitamin A, Vitamin C, dan serat makanan. Dikombinasikan dengan protein berkualitas tinggi dari daging cincang tanpa lemak, hidangan rendah lemak dan bernutrisi tinggi ini meningkatkan motilitas usus, membersihkan perut, dan memberikan energi penting. Ini adalah makanan yang aman dan lezat untuk lansia dan anak-anak, pilihan yang sederhana namun bergizi.

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Cincang halus bawang merah dan bawang putih.
Cincang cabai menjadi potongan kecil.
Lumuri daging cincang dengan bumbu-bumbu di atas: merica, kecap asin, anggur masak, tepung maizena, saus tiram, garam secukupnya, dan setengah sendok makan minyak. Aduk searah jarum jam hingga mengental. Sisihkan.
Cuci daun lobak.
Didihkan air dalam panci, masukkan daun lobak yang sudah dicuci, aduk cepat selama 1 menit, lalu angkat. Bilas dengan air dingin. Setelah dingin, peras air berlebih dari sayuran.
Cincang dan sisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan daging cincang tanpa lemak ke dalam minyak panas. Tumis hingga matang 80%. Sisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan. Tambahkan daun bawang dan bawang putih cincang, tumis hingga harum, lalu tambahkan tomat ceri dan tumis hingga lunak. Tambahkan sayuran yang telah disiapkan dan tumis sebentar.
Masukkan daging cincang yang sudah disiapkan dan tumis selama 1 menit. Tambahkan cabai untuk warna (jumlah cabai sesuai selera), matikan api, dan sajikan.