Que faire avec vin de cuisine au choix – Des idées rapides, fraîches et savoureuses
Vous vous demandez quoi faire avec vin de cuisine au choix ? Essayez ces recettes rapides, saines et populaires.
Recettes avec vin de cuisine au choix
Le riz frit est doré et fondant. C'est un excellent choix pour le déjeuner.
Le plat « Tofu aux Nuages » offre une expérience gustative agréable : la douceur des œufs et l'onctuosité du tofu s'allient harmonieusement, tandis que la pâte est dense et délicate, offrant un plaisir gustatif délicat. Il convient aux amateurs de plats légers et moelleux, en particulier aux personnes âgées, aux enfants et aux personnes à l'estomac fragile. Apports nutritionnels : Les œufs sont riches en protéines de haute qualité, en lécithine, etc., et le tofu apporte des protéines végétales, du calcium et des acides aminés. Cette combinaison équilibrée apporte des protéines et divers oligo-éléments à l'organisme. C'est un choix léger et sain. Plats polyvalents : Vous pouvez l'associer avec du sel, de l'huile de sésame, des oignons verts hachés et d'autres assaisonnements selon vos goûts. Vous pouvez également l'associer à des légumes, de la viande ou d'autres ingrédients plus élaborés. Ce plat peut être préparé rapidement, comme plat maison ou pour un repas léger.
Le rouleau de fleur à l'huile d'oignon vert et le rouleau de fleur au poivre sont tout simplement la combinaison idéale en matière de glucides ! Dès l'ouverture du rouleau à l'huile d'oignon vert, le parfum de l'oignon mêlé à celui de la farine vous embaume le nez. Il est moelleux sous la dent, et chaque bouchée est comme une bombe parfumée à l'oignon vert. Le rouleau au poivre est encore meilleur : le pouvoir anesthésiant du poivre grimpe discrètement jusqu'au bout de la langue, et plus on mâche, plus il devient addictif. Les adultes ne font jamais de choix, ils doivent avoir un exemplaire de chaque rouleau à la main. Un rouleau à fleur aussi parfumé, maigrir ? C'est le truc de demain !
Faire frire un steak à la maison, c'est comme transposer le rituel d'un restaurant occidental en cuisine, avec la chaleur d'un feu d'artifice. Voici quelques caractéristiques : Signification : Plus qu'un simple repas, un petit rituel de vie. Satisfaction assurée par un sentiment de contrôle : Du choix de la viande à la décongélation, en passant par l'assaisonnement et la friture, vous maîtrisez vous-même le degré de cuisson tout au long du processus, et vous connaissez votre estomac mieux que les plats à emporter. Dépensez la moitié du prix pour un bon steak, ajoutez des concombres, des tomates cerises et un verre de vin rouge, et vous pourrez recréer cette sensation de luxe et d'accomplissement à la maison. Le charme de faire frire un steak à la maison, c'est que cela transforme le « manger » en un moment convivial : non pas pour se remplir l'estomac, mais pour transformer des ingrédients ordinaires en un plat savoureux, puis partager le tout avec vos proches. Avez-vous déjà fait frire un steak à la maison ?
Le Jiuniang a un goût doux et moelleux, avec une texture moelleuse, un riche arôme de riz et un élégant arôme de vin. Il peut être dégusté de diverses manières, chaud ou froid, pour satisfaire tous les palais. Boisson froide rafraîchissante : Dégustez-le frais, il est rafraîchissant et onctueux, et constitue un excellent choix pour se rafraîchir en été. Consommation froide : Mes préférés : les boulettes de riz gluant Jiuniang à la poudre glacée au caramel, le Jiuniang au lait glacé, le café glacé Jiuniang, etc. J'adore la légère sensation de fumée. Chaud : Le Jiuniang chauffé est chaud et nourrissant, idéal pour être consommé par temps froid ou pour se réchauffer (œufs Jiuniang à la cassonade, raviolis Jiuniang, etc.). Conservation : Il est recommandé de le conserver au réfrigérateur, sa durée de conservation pouvant atteindre 1 mois. À basse température, le Jiuniang continue de fermenter lentement. Après plus d'un mois de conservation, le vin sera plus riche et moelleux. À cette époque, le Jiuniang se prête particulièrement bien à la préparation d'œufs et de boulettes de riz gluant. Ce dessert, riche en arômes de vin, est savoureux et réconfortant. Conseils : Bien que le riz gluant fermenté soit délicieux, il contient une certaine quantité d'alcool. Par conséquent, les femmes enceintes, les femmes qui allaitent, les personnes allergiques à l'alcool et les enfants ne doivent pas en consommer.
Soupe de melon d'hiver, coquille Saint-Jacques, graines de coix et os de porc. D'un blanc laiteux et transparent, elle est parsemée de melon d'hiver brillant, de coquille Saint-Jacques dorée et de graines de coix d'un blanc laiteux. Parsemée d'une touche d'oignon vert haché, elle est douce et élégante. L'os de porc donne une soupe moelleuse et riche en calcium. Le melon d'hiver favorise la diurèse et le gonflement, les graines de coix éliminent l'humidité et les coquilles Saint-Jacques rehaussent la fraîcheur. Leurs nutriments se complètent, nourrissant et rafraîchissant. Une bouchée de soupe chaude nourrit le corps et l'esprit. ~ Les graines de coix sont légèrement froides par nature, et leur cuisson directe peut être désagréable pour les personnes souffrant de problèmes de rate et d'estomac. Après la friture, elles peuvent atténuer le froid et être plus douces. Les graines de coix frites renforcent particulièrement la rate et éliminent l'humidité. Elles conviennent donc aux personnes souffrant d'une forte humidité et d'une rate et d'un estomac fragiles, comme celles sujettes aux ballonnements et à un enduit lingual épais et gras. ~ Si vous avez tendance à vous mettre en colère, à avoir la bouche sèche et amère, ou si vous présentez des symptômes de chaleur humide comme la constipation et l'acné, les graines de coix crues ont un effet plus puissant sur la dissipation de la chaleur et l'élimination de l'humidité, et sont plus adaptées à une cuisson directe.
Les moitiés d'aubergines grillées sont entaillées, poêlées dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis badigeonnées d'une pâte lisse de miso, de jaune d'œuf, de mirin, de vin de cuisine (saké) et de sucre, cuites au four à 220 °C pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées, et finies avec une pincée de graines de sésame.
Ce plat combine trois ingrédients de haute qualité, qui non seulement satisfont les exigences gustatives, mais complètent également efficacement les divers nutriments nécessaires à l'organisme. Il constitue un excellent choix pour une alimentation quotidienne alliant gourmandise et santé.
Le gâteau roulé à l'oignon vert et à la soie de porc est un mélange de sucré et de salé. Ce gâteau moelleux est enveloppé de soie de porc fraîche et agrémenté d'oignons verts frais. Son goût riche et complexe est moelleux et satisfaisant sous la dent. Il peut être dégusté au petit-déjeuner pour faire le plein d'énergie et démarrer une journée dynamique. C'est aussi un excellent choix pour le goûter, réconfortant et rafraîchissant lorsqu'il est accompagné de thé. Il peut aussi être dégusté en pique-nique pour agrémenter vos moments de détente. Le goût de ce gâteau roulé est si inoubliable que je n'ai pas pu m'empêcher de le refaire deux fois, deux jours de suite ! Rien que pour ce délicieux goût~
Après avoir goûté à une gelée de lait de coco au puissant arôme de noix de coco à Sabah, je me suis transformée en magicienne culinaire et j'ai réussi à reproduire ce délice divin ! Je partage deux recettes originales : une version légère et la version riche originale (au doux arôme lacté). La version riche est enrichie de crème fouettée et de lait de coco, et son arôme lacté est intense, si intense qu'on a l'impression de manger des nuages. Une petite cuillerée suffit pour une sensation de douceur. Cependant, la version riche est légèrement plus calorique. Elle est idéale pour satisfaire vos envies occasionnelles. Si vous souhaitez en manger souvent, la version légère est le choix idéal sans vous encombrer le ventre. Suivez mes instructions, ouvrez la noix de coco progressivement, et la gelée de lait sera onctueuse et vous retrouverez facilement la même douceur !
Cette soupe riche et savoureuse est plus facile à préparer qu'on ne le pense. Elle est principalement assaisonnée avec quelques épices et assaisonnements chinois courants. Vous pouvez également utiliser cette recette pour d'autres viandes et découvrir d'autres plats (voir ma prochaine recette).
Une soupe rafraîchissante mélangée à l'arôme de viande tranchée et d'œuf salé est un excellent choix pour la soupe d'été
Un œuf vapeur au maïs, tendre et sucré, vous réserve une double surprise nutritionnelle ! Lorsque l'œuf onctueux rencontre le maïs sucré, c'est non seulement une merveilleuse rencontre gustative, mais aussi une combinaison nutritionnelle exceptionnelle ! Les œufs sont riches en protéines de haute qualité, en lécithine et en vitamines. Ils constituent une véritable réserve d'énergie pour la croissance et le développement humains. La choline qu'ils contiennent contribue également à la santé cérébrale. Le maïs est un véritable trésor de fibres alimentaires et de vitamines naturelles. Riche en vitamines B, en vitamine E et en carotène, il favorise le péristaltisme intestinal et prévient la constipation, tout en étant antioxydant et en retardant le vieillissement. La méthode de cuisson du maïs vapeur aux œufs est simple, préservant au maximum la saveur et les nutriments des ingrédients. Cette combinaison offre une richesse exceptionnelle : glucides, protéines, vitamines et fibres alimentaires, adaptée à tous les âges. Que ce soit pour réveiller vos papilles au petit-déjeuner ou pour combler votre estomac avec un repas léger au dîner, c'est un choix sain et délicieux, qui vous apportera vitalité à chaque repas !