Soupe aux œufs salés, feuilles de moutarde et porc

Une soupe rafraîchissante mélangée à l'arôme de viande tranchée et d'œuf salé est un excellent choix pour la soupe d'été

Ingrédients

• 1 Petit morceau de gingembre
  
• 2 cuillère à café Sauce de soja
  
• Une pincée de sel
  
• un peu de poivre blanc
  
• Quantité appropriée de fécule de maïs
  
• 1 cuillère Huile
  
• 300 gramme feuilles de moutarde
  
• 300 gramme porc
  
• 1 pièce Œuf salé
  

Étapes

1. Gingembre râpé
   
2. Lavez et coupez les feuilles de moutarde en tronçons
   
3. Trancher la viande maigre, mélanger avec la fécule de maïs, la sauce soja, un peu de sel et de poivre blanc, et enfin ajouter l'huile et laisser mariner pendant 15 minutes
   
4. Battez les œufs salés dans un bol et réservez
   
5. Ajouter 600 ml d'eau dans la casserole, ajouter le gingembre râpé et l'eau de gelée de jaune d'œuf salé.
   
6. mettre les tranches de viande dans l'eau bouillante
   
7. Faire bouillir la viande pendant une minute puis ajouter les feuilles de moutarde
   
8. Versez les blancs d'œufs salés, ajoutez un peu de sel et éteignez le feu lorsque la soupe bout
   
9. Servir dans un bol
   

Languages

Salzei, Senfgrün und Schweinefleischsuppe - Deutsch (German) version
Salted egg, mustard greens and pork soup - English version
Sopa de huevo salado, hojas de mostaza y cerdo - Española (Spanish) version
Soupe aux œufs salés, feuilles de moutarde et porc - Français (French) version
Sup telur asin, sawi hijau, dan babi - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
zuppa di uova salate, senape e maiale - Italiana (Italian) version
塩卵、マスタードグリーン、豚肉のスープ - 日本語 (Japanese) version
소금에 절인 계란, 겨자잎, 돼지고기 수프 - 한국인 (Korean) version
ไข่เค็ม ผักกาดเขียว และซุปหมู - แบบไทย (Thai) version
咸蛋芥菜肉片汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version