Des nuages ​​touchant le tofu


Des nuages ​​touchant le tofu

Le plat « Tofu aux Nuages » offre une expérience gustative agréable : la douceur des œufs et l'onctuosité du tofu s'allient harmonieusement, tandis que la pâte est dense et délicate, offrant un plaisir gustatif délicat. Il convient aux amateurs de plats légers et moelleux, en particulier aux personnes âgées, aux enfants et aux personnes à l'estomac fragile. Apports nutritionnels : Les œufs sont riches en protéines de haute qualité, en lécithine, etc., et le tofu apporte des protéines végétales, du calcium et des acides aminés. Cette combinaison équilibrée apporte des protéines et divers oligo-éléments à l'organisme. C'est un choix léger et sain. Plats polyvalents : Vous pouvez l'associer avec du sel, de l'huile de sésame, des oignons verts hachés et d'autres assaisonnements selon vos goûts. Vous pouvez également l'associer à des légumes, de la viande ou d'autres ingrédients plus élaborés. Ce plat peut être préparé rapidement, comme plat maison ou pour un repas léger.

Ingrédients

Étapes

  1. Façonnez le tofu en petits carrés.
    Façonnez le tofu en petits carrés.
  2. Versez le liquide d'oeuf préparé dans le tofu.
    Versez le liquide d'oeuf préparé dans le tofu.
  3. Versez 20 g d’huile dans une poêle. Versez le mélange tofu-œufs, faites revenir le tofu à feu doux jusqu’à ce qu’il soit doré sur tous les côtés et réservez.
    Versez 20 g d’huile dans une poêle. Versez le mélange tofu-œufs, faites revenir le tofu à feu doux jusqu’à ce qu’il soit doré sur tous les côtés et réservez.
  4. Coupez les pousses d'ail en petits morceaux et hachez l'ail en petits morceaux.
    Coupez les pousses d'ail en petits morceaux et hachez l'ail en petits morceaux.
  5. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'ail, les pousses d'ail et les piments jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
    Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'ail, les pousses d'ail et les piments jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
  6. Ajoutez le tofu frit et faites revenir pendant 30 secondes.
    Ajoutez le tofu frit et faites revenir pendant 30 secondes.
  7. 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café d'essence de poulet, 1 cuillère de sauce aux huîtres, 1 cuillère de sauce soja, 1 cuillère de fécule de maïs, ajouter de l'eau pour faire la sauce
    1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café d'essence de poulet, 1 cuillère de sauce aux huîtres, 1 cuillère de sauce soja, 1 cuillère de fécule de maïs, ajouter de l'eau pour faire la sauce
  8. Versez la sauce préparée dans la marmite et laissez cuire à feu vif jusqu'à ce que la sauce soit cuite.
    Versez la sauce préparée dans la marmite et laissez cuire à feu vif jusqu'à ce que la sauce soit cuite.
  9. Retirer de la poêle et servir.
    Retirer de la poêle et servir.
Languages
Wolken berühren Tofu - Deutsch (German) version
Clouds touching tofu - English version
Nubes tocando tofu - Española (Spanish) version
Des nuages ​​touchant le tofu - Français (French) version
Awan menyentuh tahu - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Nuvole che toccano il tofu - Italiana (Italian) version
豆腐に触れる雲 - 日本語 (Japanese) version
구름이 두부에 닿다 - 한국인 (Korean) version
เมฆสัมผัสเต้าหู้ - แบบไทย (Thai) version
雲朵碰豆腐 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version