Poitrine de porc sautée aux noix de cajou et au poivre noir

Le sauté de poitrine de porc aux noix de cajou et au poivre noir offre un savoureux mélange de saveurs savoureuses, épicées et croquantes. Les morceaux de poitrine de porc juteux et dorés se marient harmonieusement avec les noix de cajou croquantes, créant un contraste de textures parfait. La sauce parfumée au poivre noir enrobe chaque bouchée d'une saveur chaude et épicée, tandis que la touche sucrée-salée des épices orientales ajoute de la profondeur. Ce plat ravit non seulement le palais, mais offre également une expérience culinaire riche, chaleureuse et inoubliable à chaque bouchée.

Ingrédients

Étapes

Lavez la poitrine de porc puis séchez-la
Chauffer la poêle
Mettez la poitrine de porc dans la poêle avec la peau vers le bas pour créer une belle peau.
Tournez-le à droite et à gauche plusieurs fois pour que
Produire la couleur désirée comme ceci après
Retirer et laisser refroidir
Ensuite, nous épluchons les carottes, les oignons et lavons les poivrons.
Couper en morceaux selon le goût
Nous divisons les noix de cajou en deux parties avant de les faire frire ou cuire au four.
Prenez la poitrine de porc puis coupez-la finement ou selon votre goût.
Le résultat est comme ça
Faire chauffer l'eau pour faire bouillir les carottes
Ajouter des carottes hachées, bouillies à moitié cuites ou selon votre goût pour plus de douceur
Sortez la carotte
Chauffer la poêle
Ajoutez de l'huile pour faire frire les noix de cajou. Ajoutez simplement de l'huile.
Nous commençons par la friture. Vous pouvez les faire frire ou les cuire au four. Ces cacahuètes brouillées sont différentes des autres noix : elles cuisent plus rapidement ; il faut donc faire attention lors de la friture.
Après la friture
Essuyer l'huile
Nous préparons la sauce, ajoutons 1/2 cuillère à soupe de sauce au poivre noir et 1/4 cuillère à café de sucre.
Ajouter 60 ml d'eau
1 cuillère à café de sauce aux huîtres
1/4 de sauce soja foncée
Remuer et laisser reposer
Chauffer la poêle
Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile
Ajouter la poitrine de porc tranchée
Faire sauter pendant 3 à 4 minutes
Ensuite, sortez-le
Ajoutez simplement l'oignon, la carotte et le paprika puis faites sauter.
Ajoutez la sauce que nous avons préparée plus tôt et
sauté
Ajouter la poitrine de porc
Continuer à faire sauter
Enfin, ajoutez les noix de cajou frites jusqu'à ce que la sauce épaississe et
Faire revenir brièvement, éteindre le feu
Le porc sauté aux noix de cajou est prêt à être servi.