Lait double peau

Le lait double peau dans le bol en porcelaine est comme un morceau de jade blanc, avec une fine pellicule de lait flottant à la surface. En le tapotant délicatement, vous découvrirez que l'intérieur est si tendre et onctueux qu'il ondule. La douceur se diffuse d'abord, puis le riche parfum du lait fond sur le bout de la langue, agrémenté de caramel ou de grains de miel, doux sans être gras. Prenez une gorgée, il glisse doucement dans la gorge, laissant une douce chaleur, comme un nuage en bouche.
Ingrédients
- 50 g de lait en poudre double peau

- 300 ml de lait

- fruit du dragon

- miel

- Raisins secs

- Graines de sésame cuites

- cacahuètes concassées

Étapes
- Coupez le fruit du dragon en petits cubes pour une utilisation ultérieure

- Versez le lait pur dans une casserole et faites-le chauffer à feu doux jusqu'à ce qu'il soit légèrement bouillant.

- Ne pas cuire trop longtemps, 2 à 3 minutes suffisent.

- Versez le lait en poudre double paroi dans un récipient. Une fois le lait bouillant, versez-le dans le lait en poudre double paroi préparé et remuez dans un sens pour bien mélanger.

- Ajoutez ensuite vos fruits préférés, comme la mangue, l'orange ou la banane. Utilisez-les avec modération, sinon le mélange ne se solidifiera pas bien.

- Attendez que le lait double peau préparé refroidisse et prenne forme, couvrez d'une pellicule plastique et mettez au réfrigérateur pour le garder frais pendant une ou deux heures.

- Versez une quantité appropriée d'eau glacée dans un bol. Ajoutez une quantité appropriée de miel et mélangez bien.

- Une fois le lait double peau refroidi et solidifié au réfrigérateur, sortez-le et versez-le dans une assiette. Utilisez un couteau à fruits pour le découper comme pour découper un gâteau.

- Versez la portion dans un bol et versez dessus de l’eau de miel. Si vous n’avez pas de miel, de l’eau de sucre roux fera l’affaire. Parsemez de cacahuètes hachées, de graines de sésame cuites, de raisins secs et d’aubépine hachée.

- Le lait double peau est prêt. Vous pouvez le préparer à la maison et le déguster sans souci. Il est moelleux, frais et vraiment rafraîchissant.

Languages
Doppelhautmilch - Deutsch (German) version
Double skin milk - English version
Leche de doble piel - Española (Spanish) version
Lait double peau - Français (French) version
susu kulit ganda - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
latte a doppia pelle - Italiana (Italian) version
ダブルスキンミルク - 日本語 (Japanese) version
더블 스킨 밀크 - 한국인 (Korean) version
นมสองชั้น - แบบไทย (Thai) version
雙皮奶 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version