Qué hacer con 150g de arroz – Ideas rápidas, frescas y sabrosas
¿No sabes qué hacer con 150g de arroz? Prueba estas recetas rápidas, saludables y que a todos les encantarán.
Recetas con 150g de arroz
Nutrición equilibrada: Los rollos de fideos de arroz son ricos en carbohidratos y aportan energía rápidamente; la fruta del dragón es rica en fibra dietética, vitamina C y antocianinas. Beberlos juntos complementa la fibra dietética y los antioxidantes. Esta combinación tiene en cuenta la nutrición de los alimentos básicos, como las frutas y verduras. Sabores complementarios: Los suaves y delicados rollos de fideos de arroz contrastan con la dulce y refrescante bebida de fruta del dragón. La combinación dulce y salada no es grasosa, ideal para desayunar y despertar el paladar. Placer visual y psicológico: El carmesí de la fruta del dragón y el color blanquecino de los rollos de fideos de arroz son tan brillantes como "nubes de polvo rojo". El desayuno ofrece una experiencia visual agradable, que puede mejorar el estado de ánimo y comenzar un día vibrante.
Jamón y dados de patata con comino. Cortar las patatas y el jamón en dados pequeños, freírlos y cubrirlos con comino y otras especias; el color es atractivo. Las patatas quedan tiernas, el jamón es elástico y el aroma a comino es intenso. Espolvorear con semillas de sésamo y cebollino picado para realzar el sabor y el color. Es un delicioso plato casero que combina muy bien con arroz.
La corteza dorada está cubierta de semillas de sésamo blanco. Al abrirla, el queso se despliega en hebras quesosas, liberando un rico aroma a leche y boniato. La textura es masticable y ligeramente pegajosa, con un crujiente sabor a sésamo: ¡es simplemente delicioso! La belleza de la comida empieza por complacer la vista y luego el paladar. ¡Solo la comida que despierta el apetito merece ser servida y fotografiada! 😄
Hoy les comparto un plato que mi familia come con frecuencia mientras trabajamos en nuestro negocio. Es picante, sabroso y delicioso con arroz. Además, es fácil de preparar: estofado de cerdo picado y tofu al estilo Sichuan.
Durante el Festival de Primavera, con tanta gente reunida y el frío gélido, me da pereza estar ocupada con la cocina. Siempre recurro a esta gran olla de estofado de costillas de cordero al estilo cantonés para solucionar el problema. Cuatro kilos de carne son suficientes para unas veinte personas, es fácil y causa una gran impresión. ¡Siempre recibe excelentes críticas! Las costillas de cordero se guisan hasta que están tiernas y se desprenden del hueso, increíblemente sabrosas. La piel de tofu, empapada en salsa, es suave pero masticable. Las zanahorias son dulces y refrescantes, y las castañas de agua con caña de azúcar le dan un toque refrescante. Cada bocado es auténtico y rico sabor cantonés. El estofado burbujea, el aroma impregna el aire: ¡es embriagador! Nutricionalmente, está repleto de nutrientes. Las costillas de cordero son ricas en proteínas y hierro, excelentes para reponer la sangre y calentar el cuerpo. La angélica y la raíz de angélica eliminan el olor a caza, realzan el aroma y calientan el cuerpo. El espino blanco ayuda a digerir la grasa y facilita la digestión, mientras que las zanahorias y las castañas de agua aportan abundantes vitaminas y fibra dietética. Esta olla no solo es un festín para el paladar, sino que también está llena de ideas nutritivas y saludables. Cuando hace mucho frío, sentarse a disfrutarla juntos les reconfortará el cuerpo y el corazón. ¡Es un clásico plato cantonés que combina exquisitez y salud!
¿Quién dice que solo se puede comer hierba para bajar de peso? ¡Mira mis rollitos de primavera vietnamitas, son tan llamativos! Las envolturas de arroz translúcidas están rellenas de col morada, endivias, zanahoria rallada y camarones gordos. ¡Los colores son vibrantes y se ven increíbles! Los camarones son una gran fuente de proteínas y las verduras están llenas de fibra dietética. Son bajos en calorías y saciantes. Sumérgelos en la salsa agridulce y te sentirás increíblemente satisfecho con cada bocado. ¡Puedes disfrutar de una comida para bajar de peso como esta!
¡Los dumplings caseros para sopa son deliciosos! Este pote de "bombitas jugosas" recién hechas al vapor son nubes suaves y esponjosas. Elaboradas con una receta de masa semifermentada, la masa tiene un brillo brillante y se mantiene suave y esponjosa incluso después de enfriarse y recalentarse. Toma uno y dale un mordisco suave: el jugo de la carne te rebosará en la boca, cubriendo la gelatina masticable y sencilla al estilo del noreste. ¡Es tan fresca que te hará entrecerrar los ojos! Este es un relleno versátil y básico, sabroso y delicioso con un toque dulce de zanahoria; un bocado es pura delicia. Al abrirlo, revela el jugo brillante que cubre el tierno relleno de carne rosada; es una delicia solo de mirar. Desde la gelatina hasta la masa semifermentada y el versátil relleno de carne, todas las técnicas están en esta receta. ¡Guárdala y recrea esta delicia cuando quieras!
Últimamente, he estado comiendo demasiada pasta y realmente quería un cambio. Los fideos de arroz de Yunnan son como el estofado de Chongqing: el sabor está arraigado en la cultura local. Un viaje a Yunnan te garantiza que te enganchará; ¡lo anhelarás todos los días! Para recrear el sabor de Yunnan, ¡las salsas locales y las verduras encurtidas son el alma del plato! Las verduras encurtidas ácidas mezcladas con la rica salsa, combinadas con el aroma de la carne, son irresistibles. Al tomar un bocado de fideos de arroz, cada hebra está cubierta con la salsa espesa. Al sorberlos, son suaves, masticables, y la salsa sabrosa, picante y agria explota en tu lengua. Las verduras encurtidas crujientes y ácidas cortan la riqueza de la carne picada. Luego, un bocado de un huevo escalfado remojado en caldo: capas de sabores ácidos, picantes, frescos y fragantes se despliegan, calentándote desde la lengua hasta el estómago. ¡Por fin he satisfecho mi antojo de fideos de arroz de Yunnan!
Los panqueques de cebolleta con mariscos (해물파전/Haemul Pajeon) son un plato coreano por excelencia. No solo son un refrigerio diario para los coreanos, sino que también se suelen disfrutar con makgeolli (vino de arroz) y son un clásico favorito en los días de lluvia. Los panqueques de cebolleta recién fritos son un deleite para el paladar. Una crepa de huevo dorado envuelve un panqueque suave y tierno, con bordes ligeramente crujientes. Cada bocado libera una explosión de sabores a huevo y trigo, mientras que los tiernos camarones y los suaves palitos de cangrejo explotan en la boca, y el refrescante aroma a cebolleta equilibra a la perfección la riqueza. Sumergidos en una salsa agridulce, el sabor umami se intensifica al instante. Ya sea para desayunar, un refrigerio nocturno o para entretener a los amigos, ¡un plato de panqueques de cebolleta con mariscos sin duda llamará la atención!
Remojar las setas aterciopeladas y desmenuzarlas en tiras finas. Cortar la panceta de cerdo en rodajas finas y freír hasta que suelte el aceite. Calentar el aceite y sofreír el ajo picado. Añadir las setas aterciopeladas y sofreír hasta que desprendan un aroma fragante. Añadir las lonchas de cerdo y sofreír todo junto. Rociar con salsa de soja y espolvorear con cebollino picado. La carne de las setas es tierna y fresca, las lonchas de cerdo son aromáticas pero no grasosas, y la salsa está envuelta en la frescura de las setas. Es sencillo, rápido y combina muy bien con arroz.
En Guangdong, este plato de gachas de hueso de cerdo salado, verduras secas y cacahuete es un auténtico alivio para quienes sufren de calor. Es mi plato predilecto cuando se me reseca la garganta y me salen ampollas en la boca. Los huesos de cerdo se marinan previamente con sal y especias, lo que da como resultado unas gachas sabrosas y deliciosas. La carne entre los huesos es rica en sal y sabor, lo que las hace increíblemente satisfactorias de masticar. Las verduras secas, una especialidad única de Guangdong, absorben la esencia de las gachas, dejándolas suaves, masticables y con un aroma vegetal único. Los cacahuetes se cuecen hasta que están blandos y se deshacen en la boca. Las gachas son espesas, y cada cucharada está llena del sabor umami de los ingredientes: un sabor salado, sabroso y dulce que humedece la lengua y la garganta. Tomar un plato de esto cuando se sufre de calor es como instalar un sistema dual de "extinción de incendios y nutrición" en el cuerpo. El calor se disipa rápidamente, dejándote con una sensación de hidratación profunda y una comodidad increíble. ¡Estas gachas "reductoras de fuego" son imprescindibles en casa! Mi pequeño se bebió tres tazones seguidos.
Cuando los tomates y la piel de tofu se combinan con carne tierna, el caldo es sabroso y delicioso, lo que lo convierte en un plato apetitoso y satisfactorio.
¡Imprescindible en las mesas de Yunnan, Hunan, Sichuan y Chongqing! ¡Hojuelas de chile caseras! Mira este tazón: las partículas de polvo dorado se mezclan con hojuelas de chile rojo brillante, los granos son gruesos y masticables, y gracias al arroz glutinoso, tienen una textura ligeramente pegajosa y masticable que te hará agua la boca con solo mirarlo. Después de fermentar, ¡su sabor es absolutamente increíble! Es refrescantemente ácido sin ser picante, y picante, con un aroma suave que no reseca la garganta, con el aroma del arroz frito y el maíz. Sabe mucho mejor que los preparados que compras en línea. Ya sea que estés salteando intestinos de cerdo, cerdo dos veces cocinado o friendo arroz o huevos, simplemente ponlo en la sartén y al instante se convierte en un plato súper satisfactorio. Realmente no encontrarás este sabor casero afuera.
Bollos de lava con tocino y queso recién horneados, con una corteza dorada recubierta de queso en polvo, suaves y elásticos al tacto. Al abrir el pan, las lonchas de queso se despliegan lentamente con un aroma a leche, liberando al instante el delicioso sabor a tocino. Los ricos aromas a carne y leche se entrelazan, y la suave masa envuelve el sabroso relleno, convirtiendo cada bocado en una experiencia deliciosa.
El cerdo desmenuzado con salsa pekinesa es un plato clásico de Pekín. El lomo de cerdo se desmenuza, se saltea y se cubre con una salsa amarilla, dulce y salada, de color rojo brillante. Servido con cebollín desmenuzado y panqueques, la salsa es rica en sabor al enrollarse, el cerdo desmenuzado queda tierno y el sabor a cebolla suaviza la grasa. La salsa es espesa y pegajosa, dulce y salada, con un toque fresco. Es un plato versátil que se puede comer con arroz o como plato principal, con un sabor suave y casero.