Recetas económicas con de arroz – Ahorra dinero y come bien
Cocinar con de arroz no tiene que ser caro. Prueba estas recetas económicas, sabrosas y abundantes.
Recetas con de arroz
El pastel de arroz con pollo frito y kimchi es un plato intenso y sabroso que combina pollo jugoso con pasteles de arroz deliciosamente masticables, realzados por el kimchi ácido y una salsa contundente a base de gochujang. El ajo, los champiñones, el chile verde y la cebolleta aportan aroma y sabor, mientras que el pepino aporta un contraste fresco y refrescante al rico glaseado agridulce.
El refrigerador estaba lleno de lichis, que vecinos, amigos y colegas me daban uno tras otro, ¡y al instante recordé la sopa de pollo con lichis que preparé! Siempre pensé que el precio de los lichis era "arrogante", y cada vez que preparaba esta sopa, era como un "lujo", y seguía sin quedarme satisfecha. Este año, el precio de los lichis es asequible, y con el entusiasmo de todos, ¡por fin puedo volver a disfrutar de este plato favorito! ~~ Quita los huesos y la pulpa de los lichis, ponlos en la olla con pollo fresco y tierno y dátiles rojos sin hueso, y añade Ophiopogon japonicus y Polygonatum odoratum para neutralizar el calor. ¡Incluso yo, que me da miedo enfadarme, puedo beberla con tranquilidad! Los aromas afrutados y carnosos se filtran lentamente, y la sopa es dulce y suave, ¡y aún me recuerda al hada de mis recuerdos! Después de beber la sopa y comer la carne, debo decir que esta oleada de comida es simplemente una "ayuda divina". Esta vez por fin puedo beber lo suficiente y compensar todas las "bebidas" que no tomé antes.
Cuando comes cerdo al vapor con harina de arroz al aire libre, puedes comerlo solo o solo costillas de cerdo al vapor con harina de arroz. ¡A diferencia de prepararlo en casa, donde puedes añadir lo que quieras! Mi ración incluye cerdo al vapor con harina de arroz, costillas y panceta. La piel suave y pegajosa de la panceta, rebozada en harina de arroz, se deshace en la boca. Para un bocado sabroso, prueba las costillas, donde el picante de los huesos se funde con el sabor de las especias. Para un plato más magro, prueba la panceta, que es firme, sabrosa y no demasiado seca. Capta todos los sabores a la perfección. Y como es casera, el condimento es generoso y el sabor proviene exclusivamente de los ingredientes y el cuidado puesto en su elaboración. Si te gusta el picante, añade chile en polvo para un sabor más intenso. ¡Cada bocado es satisfactorio, y es mucho más satisfactorio que las porciones monótonas que se sirven fuera! Hablando de cerdo al vapor con harina de arroz de Sichuan y Chongqing, es un plato favorito de los lugareños. Al comer en un restaurante de Sichuan y Chongqing, lo primero que oirá al entrar es: "¡Jefe, deme cerdo al vapor con harina de arroz! ¡Quiero el delicioso!". El cerdo al vapor con harina de arroz es un plato popular en Sichuan y Chongqing. Al igual que los habitantes de Chongqing no pueden vivir sin la olla caliente y los de Chengdu no pueden vivir sin las casas de té, es un plato esencial en la mesa de cualquier hogar. Incluso es imprescindible durante los festivales.
¡Este pastel de arroz con sésamo negro al vapor es absolutamente delicioso! Al servirlo, el delicado aroma del arroz se extiende, mezclándose con el rico aroma a caramelo del sésamo negro. El jarabe de osmanthus rociado por encima añade una sutil y dulce fragancia floral, creando un delicioso sabor complejo. La textura es realmente suave y masticable, sin ser excesivamente ligera ni etérea. En cambio, tiene una textura delicada y polvorienta que satisface y es fácil de masticar, con una ligera elasticidad. El relleno de sésamo negro se mezcla a la perfección con la harina de arroz, el sabor es armonioso y el dulzor es perfecto, nada empalagoso. Solo el rico aroma del sésamo negro y el arroz se despliega lentamente en la boca, dejando una persistente fragancia natural a granos en el paladar.
¡Este bollo de arroz glutinoso al vapor está delicioso! El arroz glutinoso tiene un rico aroma a carne, champiñones y el dulce sabor de verduras como zanahorias y maíz. El arroz es suave pero masticable, la carne picada es aceitosa y el sabor umami de los champiñones y los camarones secos es perfecto. Las cebolletas picadas por encima le dan un toque aún más aromático. Por la mañana, acompáñalo con dos mini bollitos de verduras: uno con aroma a verduras y otro con aroma a carne: un equilibrio perfecto de carne y verduras. ¡Un desayuno nutritivo y sustancioso listo! ¡Los niños lo disfrutarán y nos ahorraremos problemas!
En Sichuan y Chongqing, este plato de arroz estofado se conoce como "Kong Fan". Calabaza estofada, hongos secos y arroz crean un arroz dorado que combina la dulzura de la calabaza con el sabor de los hongos y la carne picada. La textura crujiente de la corteza de arroz y la textura suave y masticable de la calabaza crean un plato verdaderamente delicioso. ¡Incluso sin los ingredientes añadidos, te dejará con ganas de más!
La sopa de cerdo con hierbas Abrus es un caldo de cocción lenta y reconfortante, diseñado para un sabor limpio y reconfortante. La hierba Abrus se remoja primero y luego se hierve suavemente con huesos de cerdo, arrurruz, zanahoria, cáscara de mandarina, frijoles rojos, frijoles jacinto blancos, lágrimas de Job y dátiles, creando una sopa ligeramente dulce y aromática con un sabor nutritivo y sustancioso. Se termina simplemente con sal al gusto. La hierba Abrus ayuda a aliviar el calor, desintoxicar y disipar la humedad.
Los fideos de batata de Sichuan son suaves, masticables y esponjosos, absorbiendo el caldo ácido, picante y adormecedor. Con un solo sorbo, el aroma es celestial. Los cacahuetes son crujientes, y el rábano encurtido y las judías verdes aportan un toque crujiente refrescante, mientras que el cilantro y las cebolletas liberan su frescura. Su sabor ácido y picante es tan adictivo que querrás beber hasta la última gota del caldo. Esta es una comida callejera emblemática de Chongqing y Sichuan, y un plato nacional popular en toda China. Un plato te hará sudar, brindándote una experiencia verdaderamente satisfactoria. Es una auténtica exquisitez que gusta a personas de todas las edades.
Este plato de arroz glutinoso y huevo, que destaca en el centro de un gran plato redondo, ¡rezuma una sofisticación digna de un Michelin! El blanco del plato realza aún más las relucientes bolas de arroz. Cada grano de arroz glutinoso está recubierto de una brillante yema de huevo, tan pegajoso y suave que se estira en suaves hebras con un brillo irresistible. Los guisantes verdes esparcidos por todo el plato son increíblemente llamativos. ¡El sabor es absolutamente increíble! El arroz es masticable y pegajoso, rebosante de un delicioso sabor, impregnado del rico aroma de las carnes en conserva cantonesas: una experiencia verdaderamente multifacética. Cada bocado es sabroso y satisfactorio, el aroma de las carnes en conserva se funde con la textura arenosa de la yema de huevo. Los sabores salados y aceitosos se encierran en el arroz, dejando una fragancia persistente en el paladar. ¡Es una presentación realmente hermosa, acompañada de un sabor deliciosamente satisfactorio! 😋
Últimamente, he estado comiendo demasiada pasta y realmente quería un cambio. Los fideos de arroz de Yunnan son como el estofado de Chongqing: el sabor está arraigado en la cultura local. Un viaje a Yunnan te garantiza que te enganchará; ¡lo anhelarás todos los días! Para recrear el sabor de Yunnan, ¡las salsas locales y las verduras encurtidas son el alma del plato! Las verduras encurtidas ácidas mezcladas con la rica salsa, combinadas con el aroma de la carne, son irresistibles. Al tomar un bocado de fideos de arroz, cada hebra está cubierta con la salsa espesa. Al sorberlos, son suaves, masticables, y la salsa sabrosa, picante y agria explota en tu lengua. Las verduras encurtidas crujientes y ácidas cortan la riqueza de la carne picada. Luego, un bocado de un huevo escalfado remojado en caldo: capas de sabores ácidos, picantes, frescos y fragantes se despliegan, calentándote desde la lengua hasta el estómago. ¡Por fin he satisfecho mi antojo de fideos de arroz de Yunnan!
Siempre he tenido antojo del relleno de piña con textura fibrosa, pero la pereza me ha dado por mucho tiempo. Últimamente, las piñas están en el mercado como locas, y el precio es de 3 yuanes por catty. Si dudan y no las compran, ¡estarán faltando al respeto a la "pasión" por las piñas! Pagué el precio completo y compré 5 en segundos, y la báscula pesaba unos 8 catties. Aunque las piñas son diferentes, las piñas son tan caras que duele, mientras que las piñas son fáciles de conseguir y se pueden reemplazar fácilmente. Cuando se refinan en rellenos dorados y dulces, toda la casa se llenará de aroma afrutado. Quiero asegurarme de que haya piñas de verdad en los bollitos de piña 😝. La clave está en hacerlos uno mismo, y cada bocado es el placer de los ingredientes auténticos. ¡El lema principal es "comer con arrogancia y jugar a lo loco"!
En cuanto se sirve este tazón de fideos de arroz mixtos Nanchang, el aroma te invade la nariz. Cada hebra de fideo de arroz está cubierta de una salsa brillante, elástica y masticable, con el rico sabor del aceite de sésamo mezclado y el toque picante del aceite de chile. La textura crujiente del rábano seco, el aroma caramelizado del cacahuete y la frescura del cilantro se despliegan en capas en la boca, volviéndose más fragantes con cada mordida. Su estatus como manjar nacional se debe al meticuloso cuidado con el que se elaboran: el aceite mezclado es la esencia de verduras y especias cocidas a fuego lento durante 15 minutos; la salsa de soja mezclada tiene un sabor dulce y salado que se logra al cocer a fuego lento azúcar de roca y especias; y se combina con aceite de chile, fácilmente disponible; cada condimento está cuidadosamente mezclado. Este aparentemente sencillo tazón de fideos mixtos encarna la búsqueda definitiva de la esencia de la vida cotidiana. Un bocado y entenderás por qué es tan popular en todo el país.