Ideas de recetas con bolas de arroz glutinoso – Comidas familiares fáciles
Encuentra recetas fáciles y asequibles con bolas de arroz glutinoso. Geniales para el almuerzo, la cena o la preparación de comidas.
Recetas con bolas de arroz glutinoso
En Chengdu y Chongqing, la gelatina helada y la olla caliente son una pareja perfecta. En verano, la gelatina helada, cristalina y suave como el jade blanco, se rocía con jarabe de azúcar rojo, una cucharada de arroz glutinoso fermentado, se espolvorea con cacahuetes crujientes, rodajas de espino agridulce y unas empanadillas tiernas y glutinosas. En cuanto entra en la boca, su sabor fresco y dulce disipa el calor del verano, y sus múltiples sabores se apoderan de la lengua, refrescando desde la punta de la lengua hasta el estómago, y un solo bocado cura el calor y la fatiga. Puedes saltarte comidas en verano, pero nunca puedes estar sin la gelatina helada. ¡Este bocado fresco y dulce es un consuelo indispensable en verano! Además, es muy fácil de preparar, los ingredientes necesarios son fáciles de conseguir en casa y la combinación se puede modificar a tu gusto, para que puedas reproducir fácilmente esta delicia veraniega de Sichuan y Chongqing.
El maíz glutinoso y rollizo se rellena con yemas de huevo saladas, y la dorada arena movediza se entrelaza con la dulzura y la crujiente textura. La suave arena, salada y fragante, se derrite en la punta de la lengua. El maíz es rico en fibra dietética y vitaminas, lo que favorece la digestión y fortalece el sistema inmunitario; las yemas de huevo saladas contienen proteínas de alta calidad y lecitina. Se intercalan pimientos rojos y verdes, que realzan el color y le aportan un toque crujiente. Es delicioso y nutritivo. Cada bocado es aromático y te hará querer comerlo sin parar.
Si te gusta el coco, este estofado de calabaza con puré de taro y coco es una delicia para el paladar. Conserva la dulzura de la calabaza, la suavidad de la leche de coco y la densidad del taro. Su triple sabor se derrite en la boca. El suave y pegajoso taro Lipu y la dulce calabaza se sumergen en la sedosa leche de coco. Su dulzura natural se siente en la punta de la lengua. ¡Es una experiencia conmovedora y está incluido en la lista de recompra ilimitada! Consejos Use guantes al manipular el taro para evitar alergias y picazón.
El Jiuniang tiene un sabor dulce y suave, con una textura suave, un rico aroma a arroz y un elegante aroma a vino. Se puede disfrutar de diversas maneras, tanto caliente como frío, para satisfacer las necesidades de todos los paladares. Bebida fría refrescante: Consúmalo después de enfriarlo; es refrescante y grasiento, y es una excelente opción para refrescarse en verano. Comida fría: Mis favoritos son el Jiuniang con helado de caramelo, las bolas de arroz glutinoso, el Jiuniang con leche helada, el Jiuniang con helado de café, etc. Me encanta su ligero toque ahumado. Comida caliente: El Jiuniang caliente es cálido y nutritivo, ideal para comer en climas fríos o cuando se necesita entrar en calor (como los huevos Jiuniang con azúcar moreno, los dumplings Jiuniang, etc.). Conservación: Se recomienda guardarlo en el refrigerador; su vida útil puede alcanzar un mes. A baja temperatura, el Jiuniang continuará fermentando lentamente. Después de almacenarlo durante más de un mes, el sabor del vino será más intenso y suave. En esta época, el Jiuniang es especialmente adecuado para cocinar con huevos y bolas de arroz glutinoso. El postre, cocinado al aire libre, está lleno de aroma a vino, sabor intenso y reconforta el cuerpo y el estómago. Prohibiciones sobre el consumo de arroz glutinoso: Aunque el arroz glutinoso fermentado es delicioso, contiene cierta cantidad de alcohol. Por lo tanto, las mujeres embarazadas, las mujeres en período de lactancia, las personas alérgicas al alcohol y los niños no deben consumirlo.
La ensalada de papa con tocino es una combinación deliciosa que se siente en la punta de la lengua. El puré de papas suave y pegajoso absorbe el aroma del tocino, y el tocino y el puré de papas denso se complementan. Añada el rico aderezo lechoso para ensaladas y sentirá su sabor salado, refrescante y suave. Cada cucharada está llena de sorpresas y deja un regusto infinito.
La tostada de queso a la parrilla es dorada, con manchas quemadas en la superficie, y desprende un brillo atractivo. Tiene una textura suave y pegajosa, un rico sabor a queso y es extremadamente deliciosa. ¡Comienza el día con energía al instante!
El pastel de nabo es un plato clásico de dim sum de Hong Kong y muchas familias lo preparan en casa, especialmente durante el Año Nuevo chino. La torta de rábano tiene una textura suave y pegajosa y un fuerte aroma a carne curada. Tiene un sabor único cuando se sirve con salsa de soja o salsa de soja dulce. Este pastel de rábano tradicional está elaborado principalmente con rábano blanco, harina de arroz glutinoso, salchicha china, tocino, hongos y camarones secos. Se puede disfrutar directamente después de cocinarlo al vapor o se puede cortar en rodajas y freír para agregar una capa de sabor.
¡La alegría de los postres no puede faltar! El mango con albóndigas es un doble ataque de belleza y exquisitez; siempre pienso que la porción es "mini" cuando lo compro fuera. Al prepararlo usted mismo no sólo podrá controlar el azúcar, sino que también podrá utilizar la dulce fragancia natural del mango de temporada como base. Cocina una olla de albóndigas Q-elastic envueltas en puré de fruta denso. El sabor helado mezclado con el sabor suave y masticable baila en la punta de la lengua. Esta es la dulce cancha que el verano debería tener. La felicidad de caer de un bocado llega directamente. ¿Qué tazón quieres comer?
El calamar seco es rico en proteínas de alta calidad y minerales como calcio y hierro, que pueden complementar el cuerpo con aminoácidos esenciales; La raíz de loto es rica en fibra dietética y vitamina C, que pueden promover el peristaltismo intestinal y mejorar la inmunidad; Los cacahuetes aportan proteínas vegetales y ácidos grasos insaturados, y los nutrientes se liberan completamente después de hervirlos. La proteína, la fibra dietética y los diversos minerales de la sopa trabajan sinérgicamente para fortalecer el bazo y reponer la deficiencia mientras hidratan y nutren la piel. Es una sopa casera sana y nutritiva que posee tanto belleza interior como gran sabor. Consejo: Si quieres ahorrar tiempo y conservar el sabor, ¡es más cómodo utilizar una olla a presión! En comparación con la cocción lenta, el guisado a alta presión puede hacer que los ingredientes liberen su sabor más rápido, y la raíz de loto y los maní se pueden cocinar rápidamente hasta que estén suaves y glutinosos. El contenido de purinas también es menor, por lo que es más fácil de beber.
¡Ya están aquí las fragantes costillas de cerdo al vapor con arroz glutinoso! Las costillas se marinan con polvo de cinco especias y se envuelven con arroz glutinoso masticable. Una vez que se cocinan al vapor, toda la casa se llena del aroma de la carne y el arroz~ (yo personalmente he probado esta combinación y ¡es YYDs! 🤤) Cada vez que lo preparo, mi familia corre a comerlo. Sin duda es el rey de los cambios de mesa. Es tan fragante que incluso quiero lamer el plato hasta dejarlo limpio.